- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- मीठा लाल मिर्च - 1 टुकड़ा
- चिकन शोरबा - 375 मिलिलिटर्स
- दालचीनी - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- चावल - 3/4 ग्लास
- मटर - 150 ग्राम
मध्यम गर्मी पर एक गहरी फ्राइंग पैन रखो। वनस्पति तेल डालो। नरम होने तक एक पैन में प्याज बारीक प्याज काट लें। मीठे काली मिर्च छील और बारीक काट लें। इसे प्याज में भी जोड़ें। फिर चावल के 3/4 कप जोड़ें। 1 मिनट से अधिक समय तक अच्छी तरह से हिलाओ। चिकन शोरबा डालो, दालचीनी, नमक और काली मिर्च डालें, उबाल लेकर आओ। गर्मी को कम करें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर उबाल लें, जब तक चावल नरम हो जाए और सभी तरल अवशोषित हो जाएं। इसमें 20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। फिर हरी मटर जोड़ें और मिश्रण। बॉन भूख!
सेवा: 4