- लहसुन के छोटे लौंग - 2 टुकड़े
- अखरोट - 150 ग्राम
- Arugula - 120 ग्राम
- मोटे नमक - 1/2 चम्मच
- परमेसन पनीर - 30 ग्राम
- पास्ता लिंगुनी - 450 ग्राम
- जैतून का तेल - 3 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
एक खाद्य प्रोसेसर के एक कटोरे में, लहसुन काट लें। अखरोट और arugula जोड़ें, पेस्ट की स्थिरता तक, लगभग 5 सेकंड तक हराया। द्रव्यमान को एक कटोरे में रखो। परमसेन पनीर और नमक जोड़ें, एक तरफ सेट करें। एक बड़े सॉस पैन में पानी को उबाल लें। पास्ता जोड़ें और पैकेज पर निर्देशों के अनुसार तैयार होने तक लगभग 8 मिनट तक पकाएं। पानी निकालें और तुरंत सॉस के साथ कटोरे में जोड़ें। काली मिर्च के साथ तेल और मौसम डालो। अच्छी तरह से हिलाओ। तुरंत सेवा करें।
सेवा: 4