आज हम आपके स्वाद के लिए सरल लेकिन स्वादिष्ट गैर-स्तरित छुट्टी सलाद पर ध्यान देते हैं।
समुद्री भोजन सलाद
आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- झींगा - 300 ग्राम
- स्क्विड - 300 ग्राम
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम
- लाल कैवियार - 100 ग्राम
- उबले हुए अंडे - 5 पीसी।
- मेयोनेज़
- थोड़ा नमक और काली मिर्च
तैयारी:
- हम उत्पादों की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। अंडे उबाल लें। हम केवल उबलते पानी में कुछ ही मिनटों के लिए श्रिंप को कम करते हैं। स्क्विड धोया, छील, छोटे टुकड़ों में काटा और शाब्दिक रूप से उबलते पानी में दो मिनट के लिए कम किया।
- अंडे और झींगा खोल से साफ कर रहे हैं। हम केवल प्रोटीन लेते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। आधे में बड़े श्रिंप काटा जा सकता है।
- केकड़े की छड़ें छोटे ब्रूसोककामी में पीसती हैं।
- हम मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों को भरते हैं, और फिर केवल कैवियार जोड़ते हैं (ताकि मिश्रण के दौरान यह टूट न जाए)।
- एक कटोरे में सलाद फैलाओ और कसा हुआ जर्दी के साथ सजाने के लिए।
फ्रेंच
उसके लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- हैम - 7 स्लाइसें
- mandarin - 1 पीसी।
- स्ट्रॉबेरी - 5 पीसी।
- डिब्बाबंद अनानस के कई टुकड़े
- सलाद छोड़ देता है
- सरसों - 1 चम्मच।
- नारंगी का रस - 5 चम्मच।
- जैतून का तेल - 5 चम्मच।
- शहद - 1 चम्मच।
चलो तैयार हो जाओ
- सबसे पहले, आपको एक गैस स्टेशन तैयार करने की जरूरत है। इसके लिए, सरसों, नारंगी का रस, शहद और जैतून का तेल मिलाएं। फ्रिज में थोड़ी देर के लिए हिलाओ और हटा दें।
- हम एक फ्लैट पकवान लेते हैं और इसके नीचे एक मनमाना क्रम में लेटस के टुकड़े डालते हैं (आप रुक्कोला का उपयोग कर सकते हैं)।
- उस पर हम कट स्ट्रॉबेरी और अनानस डालना। हम मंदारिन को साफ करते हैं, स्लाइस में विभाजित करते हैं और शेष अवयवों में जोड़ते हैं।
- फल के शीर्ष पर हैम के स्लाइस डालें और इसे ड्रेसिंग पर डालें।
मशरूम और मांस के साथ खट्टा सलाद
इस सलाद के अवयव सार्वभौमिक हैं और पूरे साल उपलब्ध हैं:
- चिकन की पट्टिका - 1 पीसी।
- अनानास - 1 बर्तन
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम
- मशरूम - 100 ग्राम
- अखरोट - एक मुट्ठी भर
- मेयोनेज़
- हिरन (धनिया का उपयोग करना बेहतर है)
हम चरणों में तैयार करते हैं:
- Fillets नमकीन पानी में पकाने, ठंडा और छोटे cubes में काटा।
- पकाए जाने तक मशरूम को वनस्पति तेल में स्लाइस और तलना में काटा जाना चाहिए।
- डिब्बाबंद अनानास तरल से डाले गए और चिकन के समान cubes के साथ कुचल दिया।
- एक गर्म skillet में कुछ मिनट फ्राइये और एक ब्लेंडर या मोर्टार में पीस।
- पनीर एक बड़े grater, रगड़ बारीक कटा हुआ पर रगड़ना।
- अब सभी अवयवों को मेयोनेज़ और नमक के साथ एक गहरे कटोरे, मौसम में मिलाया जा सकता है।
सब्जियों के साथ स्क्विड
यह समुद्री भोजन के कारण असामान्य स्वाद के साथ एक बहुत ही हार्दिक सलाद है।
तो, हम लेते हैं:
- स्क्विड का पट्टिका - 300 ग्राम
- उबला हुआ आलू - 3 पीसी।
- गाजर (उबला हुआ) - 3 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
- मेयोनेज़
- हरी मटर - 1 जार
- नमक, काली मिर्च और चीनी का एक चुटकी
स्क्विड थोड़ा उबला हुआ, खुली और छीलनी चाहिए, और फिर पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए।
पकाया सब्जियां और खीरे भूसे के साथ जमीन हैं।
मेयोनेज़ में, थोड़ा नमक, काली मिर्च और चीनी छिड़कें। ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएं और इसे सलाद से भरें।
सेवारत करने से पहले सलाद को फिर से हलचल करना बेहतर होता है। सलाद के पत्तों पर एक गहरी पकवान में परोसें।