- चेरी - 1 किलोग्राम
- पानी - 1 लीटर
- चीनी - 7 कला। चम्मच
- साइट्रिक एसिड - 1/2 चम्मच
- दालचीनी (छड़ी) - 1 टुकड़ा
- बैज (तारांकन) - 2 टुकड़े
- कार्नेशन (तारांकन) - 5 टुकड़े
डिब्बाबंद मीठे चेरी के लिए मेरा नुस्खा एक लीटर पानी के लिए बनाया गया है। दालचीनी की एक छड़ी छोटी होनी चाहिए, और बैडेन को एनीज के साथ बदला जा सकता है। हालांकि कई सलाह नहीं देते हैं। यह क्रंबस्टोन है जो मीठे चेरी की सुगंध को बढ़ाता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। डिब्बाबंद मीठे चेरी को बेकिंग के लिए भरने, और एक आभूषण और विभिन्न मीठे व्यंजनों के अलावा, और एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता है। तो, चलो संरक्षण के लिए आगे बढ़ें। चेरी को कैसे संरक्षित करें:
1. चेरी धोएं, रसोई में सूखा (यदि कोई दया नहीं है) या एक मोटी पेपर तौलिया। हड्डियों से साफ़ करें। 2. जारों को निचोड़ें और चेरी को उनके अंदर फैलाएं। बेरीज को कंधों को डिब्बे भरना चाहिए (जहां बर्तन गर्दन में जाता है)। 3. सिरप को कुक करें: चीनी को चीनी से उबालें, लगातार सरगर्मी, दालचीनी, मकई और लौंग जोड़ें। जब सिरप थोड़ा ठंडा हो जाता है, साइट्रिक एसिड जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। 4. सिरप के साथ जार में चेरी को कवर करें, उन्हें कवर के साथ कवर करें, लेकिन उन्हें रोल न करें। 5. चेरी और सिरप वाले बैंकों को निर्जलित किया जाना चाहिए: आधा लीटर - 10, लीटर के लिए - 15 मिनट के लिए। 6. नसबंदी के बाद, डिब्बे रोल, उन्हें कंबल पर बारी और उन्हें चारों ओर लपेटें। पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। डिब्बाबंद चेरी तैयार है! बॉन भूख!
सेवा: 10