- • रिसोट्टो या दौर के लिए चावल - 400 ग्राम ((धोया नहीं गया))
- • शोरबा (चिकन, मछली, सब्जी) - 1.1 लीटर
- • जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- • मक्खन - 100 ग्राम (खाना पकाने शुरू करने के लिए और बहुत अंत में)
- लहसुन - 2 दांत
- • अजवाइन (petiolate) - 1,5 स्लाइसें
- • शुष्क शराब - 2 चश्मा
- नमक - स्वाद के लिए
- जमीन काली मिर्च - - पिंच
- ताजा grated परमेसन - 115 ग्राम
- सॉस पेस्टो - स्वाद के लिए
पेस्टो सॉस के साथ रिसोट्टो बियांको
सेवा: 6