ग्रील्ड सागर बास

हम अपनी मछली लेते हैं। हम तराजू से मछली को साफ़ करते हैं, सिर काटते हैं, पंख निकालते हैं, गिब्लेट को हटा देते हैं। पी सामग्री:

• सागर पर्च - 12 टुकड़े (Smurida)
• नींबू - 1/2 टुकड़े
• सफेद शराब - 1/2 कप
• जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
• नमक, काली मिर्च, मसालों - - स्वाद के लिए (अदरक, धनिया, तुलसी, स्वादिष्ट, अयस्क, डिल, आदि ..)

अनुदेश

हम अपनी मछली लेते हैं। हम तराजू से मछली को साफ़ करते हैं, सिर काटते हैं, पंख निकालते हैं, गिब्लेट को हटा देते हैं। हम चलने वाले पानी के नीचे मछली को अच्छी तरह से धोते हैं। इसे सूखा हम पेच को एक गहरे कटोरे में डाल देते हैं। खैर नमक (समुद्री नमक), काली मिर्च, सभी प्रकार के मसालों को मिटा दें। मछली को सूखे शराब के साथ भरें, और नींबू के आधे हिस्से को निचोड़ें और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजें। मछली के मसाले के बाद, हम इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाते हैं। Marinade बाहर डाला, और एक पेपर तौलिया के साथ मछली सूख और इसे जैतून का तेल की एक छोटी राशि के साथ ग्रीस। फिर मध्यम गर्मी पर ग्रिल पर मछली फ्राइये। यह एक अलग ग्रिल हो सकता है - कोयलों ​​पर बिजली या एक ग्रिल। यह महत्वपूर्ण है कि ग्रिड सूखा हो, और मछली को एक परत में झूठ बोलना चाहिए, एक दूसरे को छूना नहीं। इसे सुंदर बनाने के लिए - मछली को फ्राइंग के दौरान नहीं जाना चाहिए, फिर उनके शवों पर ग्रिल से भूख पट्टियां रहेंगी। प्रत्येक तरफ लगभग 10-15 मिनट के लिए दोनों तरफ फ्राइये। हमने तैयार मछली को एक डिश पर रखा और उसे टेबल पर सेवा दी। बॉन भूख! :)

सेवा: 6