प्याज विटामिन का स्रोत हैं

"... दादाजी बैठता है, वह एक सौ फर कोटों में पहना जाता है, जो उसे पहनता है - वह आँसू बहाता है ..." मान लीजिए, मैं किस बारे में बात कर रहा हूं? यह सही है, यह प्याज के बारे में है, प्याज विटामिन का स्रोत हैं ! प्याज परिवार एलियासी से एक द्विवार्षिक खेती संयंत्र है। वैज्ञानिक प्याज के पौधों की 400 प्रजातियों को अलग करते हैं, जिनमें से 220 प्रजातियां सब्जी पौधे हैं, दोनों जंगली और सांस्कृतिक प्रजातियों को प्रतिष्ठित किया जाता है। एक बड़ा गोलाकार-ग्लोबोज बल्ब वाला एक पौधा, लाल, सफेद या बैंगनी गोले से ढका हुआ। पत्तियां arched, खोखले हैं; स्टेम मोटी है, ऊंचाई में 1 मीटर तक। गोलाकार छतरियों में एकत्रित लंबे पेडिसल पर फूल अनैतिक। अगस्त-सितंबर में फलपान।

हम रसोई के सभी बंधक हैं, और चाकू को पकड़ते हुए, हम सभी बुराइयों से लड़ते हैं, और इसे पराजित करते हुए, हम गंभीरता से इसे उबलते पानी के साथ कढ़ाई में फेंक देते हैं। बुरे प्रवेश और प्याज के चक्र में, यह हमें मुकाबले के दौरान आँसू बहाता है, जो एक बेईमान कोर्स है, और इससे हम पकड़ खो देते हैं, और थोड़ा कमजोर हो जाते हैं। लेकिन! लेकिन यह पता चला है कि वैज्ञानिकों ने पुष्टि की है कि जिन तत्वों से हमें प्याज साफ करने और काटने के दौरान आँसू आते हैं, उनके शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, अर्थात् यह कैंसर की कोशिकाओं के खिलाफ झगड़ा करता है। तो, बुराई अच्छी हो जाती है। यदि आप एक गीले चाकू के साथ धनुष काटते हैं, या अपने मुंह में पानी डालते हैं तो आप आँसू से बच सकते हैं। और वह केवल हम साथ नहीं आते हैं, जो कि रसोईघर में असुविधा से बचेंगे। और प्याज में सकारात्मक न केवल यह संपत्ति है।

बल्बों में आवश्यक तेल होते हैं, जिनमें एक डिस्प्लाइड सी ₆ एच ₁₂ एस ₂ , चीनी, फ्रक्टोज़ सुक्रोज, माल्टोस, इन्यूलिन, विटामिन सी, बी, प्रोविटामिन ए, फ्लैवोनॉयड क्वार्सेटिन शामिल होते हैं। इसके अलावा प्याज में लौह, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फ्लोराइन, फॉस्फोरस और सल्फर शामिल हैं। और यह सल्फर के कारण है कि प्याज इतनी घृणित रूप से गंध करता है। प्याज के रस को एंटीबायोटिक माना जाता है, जो हमें एसएआरएस और फ्लू के सभी प्रकार से बचाता है। प्याज चयापचय को भी सक्रिय करते हैं, लेकिन प्याज से ज्यादा खाना जरूरी नहीं है, क्योंकि आप खुद को जानते हैं कि मुंह से क्या गंध चली जाएगी। और एक प्याज के बाद एक मुंह zazhuyte से एक गंध से बचने के लिए क्या एक अजमोद, और फिर सभी पास हो जाएगा या जगह ले जाएगा, और फिर भी निश्चित रूप से, एक मुंह को एक दांत-ब्रश और पेस्ट साफ करें, और फिर, यह सटीक है, टकसाल टकसाल के साथ एक चिड़ियाघर। और वह हाथों या कटिंग बोर्ड से प्याज की गंध से छुटकारा पायेगा, आपको केवल नींबू के रस और नमक के साथ रगड़ने की ज़रूरत है, और सबकुछ गुजर जाएगा। एक और धनुष रक्त को शुद्ध करता है, पाचन तंत्र को सक्रिय करता है और उत्तेजित करता है, शरीर से अतिरिक्त पानी निकाल देता है। Phytoncides प्याज microbes, streptococci, dysentery, diphtheria, तपेदिक bacillus मार डालो।

आप विश्वास नहीं करेंगे, मैं व्यक्तिगत रूप से खुद को सदमे में था, लेकिन यह पता चला है कि प्याज में कॉस्मेटिक गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, एक प्याज मास्क बालों के विकास में सुधार करता है, त्वचा नरम और रेशमी हो जाती है, और त्वचा को बहुत अच्छी तरह से साफ करती है।

प्याज एक गर्मी-प्रेमी पौधे हैं, ठंड 6-8 डिग्री सेल्सियस तक कम हो सकती है। प्याज के विकास के दौरान अधिक पानी, जमीन को उर्वरक और ढीला, उर्वरकों को खिलाएं। भंडारण के संबंध में, प्याज महीनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, क्योंकि सर्दियों के दौरान, हमारे पैंट्री में प्याज खराब नहीं होते हैं, लेकिन प्याज को साफ किया जाना चाहिए और खपत से तुरंत पहले ही कटौती की जानी चाहिए, जब तक प्याज इसका स्वाद और उपयोगी गुण खो रहा हो। और निरंतर तापमान के साथ अच्छी तरह से हवादार जगह में प्याज स्टोर करें।

जैसा कि आप जानते हैं, प्याज कई सर्दी से मदद करता है। प्याज से, कई प्याज सिरप बनाते हैं, यह गले की सूजन से राहत देता है और खांसी को नरम बना देता है। बारीक प्याज काट लें और 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। शहद के चम्मच। ढक्कन बंद करने के बाद, इसे 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठने दें। फिर आपको रस व्यक्त करने और एक चम्मच के लिए हर 3 घंटे लेने की जरूरत है। और अगर प्याज का रस कीट के काटने पर धुंधला हो जाता है, तो दर्द और खुजली जल्दी गायब हो जाएगी, और कोई लाली नहीं होगी। यहां एक और नुस्खा है, यदि आपके कान चोट पहुंचे हैं, तो कटा हुआ प्याज एक चीज़क्लोथ में लपेटें, और थोड़ा सा गर्मी में गर्म करें, फिर इसे अपने कान से संलग्न करें और इसे किसी और चीज़ के साथ ऊपर रखें, उदाहरण के लिए स्कार्फ या रूमाल के साथ। यह सलाह दी जाती है कि दिन में 3 बार इस तरह का संपीड़न करें। यह वही संपीड़न आपको खराब उपचार घावों से छुटकारा पाने में मदद करेगा। और यदि आप प्याज के रस को रगड़ते हैं, तो यह जोड़ों, बालों के झड़ने और डैंड्रफ़ के साथ एडीमा से छुटकारा पाने में मदद करता है। अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए प्याज की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह साबित होता है कि प्याज के व्यक्ति की नींद पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, मिर्गी से पीड़ित लोगों के लिए प्याज की सिफारिश की जाती है, जिससे इस बीमारी के हमले नरम और कम हो जाते हैं। प्याज दिल की बीमारी को रोकते हैं, जैसे स्ट्रोक, दिल का दौरा, साथ ही प्याज, प्रोस्टेटाइटिस के खिलाफ प्रोफेलेक्सिस के रूप में खाते हैं। जब किसी व्यक्ति के आहार में प्याज बढ़ाने के लिए प्रोस्टेट को बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। एक व्यक्ति के स्वर को बढ़ाता है। प्याज का रस सूक्ष्म जीवाणुओं को निष्क्रिय करता है जो खाद्य विषाक्तता का कारण बनते हैं, और जहरीले पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए प्याज की सिफारिश की जाती है, क्योंकि प्याज शरीर में विटामिन बचाते हैं और एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करते हैं। और प्याज की गंध सिरदर्द से राहत देती है और शुरुआती चरण में ओआरजेड को नष्ट कर देती है। आमतौर पर यह माना जाता है कि प्याज गुर्दे के पत्थरों को भंग कर सकता है। प्याज में इंसुलिन होता है, इसलिए मधुमेह से पीड़ित लोगों को इसकी दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। यदि आप हल्के से प्याज वेल्ड करते हैं, तो इस रूप में यह मुँहासे, जलन, अल्सर, फ्रोस्टबाइट से छुटकारा पाने में मदद करता है। प्याज एक कर्कश है, इसलिए जानवरों के साथ रहने वाले लोगों को इसकी सिफारिश की जाती है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि प्याज मस्तिष्क कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है, और उनकी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करता है। यदि हम एक दिन में औसतन 150 ग्राम प्याज खाते हैं, तो हमें विटामिन ए और सी, पोटेशियम और कैल्शियम का आधा दैनिक मानदंड मिलता है, जो दिल के काम में सुधार करता है।

अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करने और उनके स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए हर दिन आधे प्याज खाने की सलाह दी जाती है। यदि आप प्याज को अपने शुद्ध रूप में नहीं खा सकते हैं, तो इसे सलाद में जोड़ें। गर्मी के उपचार के साथ, आपको जरूरी कच्चे रूप में प्याज होना चाहिए, प्याज पूरी तरह से गंध के साथ अपने उपयोगी गुण खो देता है। सूखे प्याज में भी कोई उपयोगी गुण नहीं है। प्याज तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं। प्याज विटामिन का स्रोत है , इसमें बड़ी मात्रा में आयोडीन, साइट्रिक और मैलिक एसिड होता है। एसिड में युक्त पदार्थ, मौखिक गुहा कीटाणुरहित, गुर्दे की दक्षता में सुधार करते हैं। लेकिन कुछ त्वचा रोगों के साथ दिल की बीमारियों, पेट और जिगर की बीमारियों वाले मरीजों में प्याज का उल्लंघन होता है। प्याज में गैस्ट्रिक रस को बेअसर करने की क्षमता होती है, इसलिए प्याज उन लोगों को मना कर दिया जाता है जिनके पास गैस्ट्रिक रस का स्राव कम हो जाता है।