- अंगूर - 1 किलोग्राम
- चीनी - 5 चश्मा
- पानी 4.5 चम्मच
आपको इसकी आवश्यकता होगी: 1 किलोग्राम अंगूर, 1.2 किलोग्राम चीनी, 1 गिलास पानी। चरण 1: अंगूरों को अलग-अलग धोया जाना चाहिए, जुड़वां से अलग बेरीज। कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में डुबकी। चरण 2: अंगूर गर्म चीनी सिरप डालना। फिर कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर एक तरफ सेट करें और इसे 6-8 घंटे तक ब्रू दें। चरण 3: फिर 40 मिनट के लिए पकाएं। चरण 4: ठंडा होने दें और फिर बेरियों को एक कोलंडर के माध्यम से सिरप से अलग करें और तैयार जारों पर फैलाएं। चरण 5: सिरप को एक और 15 मिनट के लिए कुक करें और जार में जामुन डालें। चरण 6: बाधाएं, एक दिन के लिए एक सूखी, गर्म जगह में कंबल के नीचे छोड़ दें। अंगूर से जाम सबसे अच्छा हरी अंगूर से पकाया जाता है। हालांकि, अधिक परिपक्व और मीठे अंगूर चुनना सुनिश्चित करें! मैं आपको शुभकामनाएं देता हूं!
सेवा: 7-9