- गेहूं का आटा - 500 ग्राम (आटा)
- दूध - 300 मिलीलीटर (आटा)
- अंडे - 1 टुकड़ा (आटा)
- चीनी - 2 चम्मच (आटा)
- खमीर - 1,5 चम्मच (आटा)
- मक्खन - 20 ग्राम (आटा)
- नमक - 0.5 चम्मच (आटा)
- गोभी - 250 ग्राम (भरना)
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम (भराई)
- लहसुन - 1 दांत (भराई)
- नमक - स्वाद (भरना)
- लाल मिर्च - स्वाद (भरना)
1. आटा मिलाएं, इसे अच्छी तरह से जाने दें। तब हम इसे कोलोबोक से बनायेंगे (आकार अंडा से थोड़ा कम है, या इसके बारे में)। एक तौलिया के साथ कवर और बीस मिनट के लिए छोड़ दें। 2. भरने तैयार करें। हम गोभी काटते हैं, मसाले के साथ लहसुन, मौसम काटते हैं और फिर थोड़ा पफ करते हैं। गोभी को रस छोड़ देना चाहिए। सब कुछ छोटा हुआ मांस के साथ मिलाया जाता है। 3. इस समय तक कोलोबोक पैनकेक्स में उन्हें बाहर निकालने के लिए तैयार हैं। आटे को बाहर निकालें और ऊपर से छोटा हुआ मांस डाल दें। 4. हम टेस्ट नॉट्स से चमकते हैं, जो कि मैटल के समान होते हैं। फिर हम इसे स्टीमर में डाल देते हैं। थोड़ी देर के लिए, चलो सामान छोड़ने तक छोड़ दें। स्टीमर में हम लगभग पचास मिनट तक पकाते हैं। 5. पकवान में स्थानांतरित करें और इसे टेबल पर सेवा दें।
सेवा: 8