- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन - 2 कप
- आटा - 4 चश्मा
- जायफल - 2 सेंट चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- हल्की ब्राउन शुगर - 21/4 कप
- बड़े अंडे - 6 टुकड़े
- कॉग्नाक - 1/2 कप
- कटा हुआ अखरोट - 3 कप
- किशमिश - 3 कप
- चीनी पाउडर - 1 गिलास
- और 1 चम्मच नारंगी का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। तेल के साथ चिकनाई और आटा के साथ छिड़कना। एक बड़े कटोरे में, एक साथ सेट आटा, जायफल और बेकिंग पाउडर मिलाएं। एक और बड़े कटोरे में, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और ब्राउन शुगर चाबुक करें। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद whisking। कम गति पर cognac और whisk जोड़ें। धीरे-धीरे आटा और मिश्रण का मिश्रण जोड़ें। फुसफुसाओ मत! किशमिश के पागल जोड़ें। आटा को तैयार रूप में रखें। 1 1/2 घंटे सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। एक छोटे कटोरे में, चिकनी होने तक चीनी पाउडर और नारंगी के रस को एक साथ मिलाएं। शीशे के साथ केक को हलचल। केक को कमरे के तापमान पर 4 दिनों तक स्टोर करें।
सेवा: 20