- प्यूरी जुनून फल - 1/2 कप (भरने के लिए :)
- नींबू का रस - 5.5 सेंट। चम्मच
- चीनी - 1/2 कप
- नमक - 1 चुटकी
- cornstarch - 2 कला। चम्मच
- बड़े अंडे की जर्दी - 2 टुकड़े
- मक्खन - 1/4 कप
- आटा - 1/2 कप (कुकीज़ के लिए :)
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
- मक्खन - 1/4 कप
- दानेदार चीनी - 1/3 ग्लास
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालें - 1/2 चम्मच
- नारियल चिप्स के - 140 ग्राम
एक भराई बनाओ। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जुनून फल प्यूरी, नींबू का रस, चीनी, नमक और स्टार्च को गर्म करें। धीरे-धीरे अंडे के अंडे जोड़ें, whiskers whisking। कुक, जब तक द्रव्यमान मोटा हो जाता है तब तक लगातार हिलना। गर्मी से निकालें। तेल जोड़ें, हलचल। एक कटोरे में एक अच्छी छलनी के माध्यम से द्रव्यमान डालो। एक प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए डाल दिया। एक कुकी बनाओ एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। मिक्सर में तेल और चीनी को मध्यम-उच्च गति पर लगभग 2 मिनट मिलाएं। अंडे और वेनिला जोड़ें। गति को कम करें और धीरे-धीरे आटे का मिश्रण जोड़ें। नारियल के छल्ले जोड़ें। आटा को 2 भागों में विभाजित करें, प्लास्टिक की चादर के साथ प्रत्येक को लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक रखें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर, 6 मिमी मोटी आटा के एक टुकड़े को रोल करें। एक कुकी कटर का उपयोग करके, सर्कल काट लें और बेकिंग शीट पर रखें। परीक्षण के दूसरे भाग के साथ दोहराएं। रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट के लिए रखो। कुकीज़ के किनारों तक सेंकना 8 से 10 मिनट तक सुनें। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। एक गोल टिप के साथ एक पेस्ट्री बैग में भरने रखो। पेस्ट्री के फ्लैट किनारे पर भरना और पेस्ट्री के शीर्ष भाग के साथ कवर करें। सेवारत से पहले, पाउडर चीनी के साथ कुकीज़ छिड़के।
सेवा: 36