- चॉकलेट चिप्स - 4 कप
- आटा - 2 2/3 कप
- नमक - 2 चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- मक्खन - 1 कप
- दानेदार चीनी - 3/4 ग्लास
- हल्की ब्राउन शुगर - 3/4 कप
- बड़े अंडे - 3 टुकड़े
- वेनिला निकालें - 2 चम्मच
- भुना हुआ और कटा हुआ हेज़लनट - 5.5 कप
- सूखे चेरी - 5,5 कप
बेकिंग पेपर या चर्मपत्र पेपर के साथ दो बेकिंग शीट चम्मच, एक तरफ सेट करें। गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में 2 कप चॉकलेट चिप्स पिघलाएं, उबलते पानी के एक बर्तन में सेट करें। गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। एक छोटे कटोरे में, एक साथ सेट, आटा, नमक, सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। लगभग 2 मिनट के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाएं। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद whisking। वेनिला जोड़ें और मिश्रण। मध्यम गति पर मिक्सर पिघला हुआ चॉकलेट के साथ मिश्रण को हराया। गति को कम करें और धीरे-धीरे आटा जोड़ें। शेष चॉकलेट चिप्स, पागल और चेरी जोड़ें। एक पेस्ट्री स्कूप का उपयोग करके, एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर बिस्कुट बनाने, तैयार बेकिंग शीट पर आटा डालें। फ्रिज में रखो और लगभग 1 घंटे तक ठंडा करें। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। लगभग 15 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना। एक बेकिंग शीट पर यकृत को 5 मिनट तक ठंडा होने दें। कुकीज़ को ग्रिल पर रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
सेवा: 28