- पाइन नट्स या अखरोट - 1/2 कप
- ताजा तुलसी या अजमोद - 4 कप
- बारीक grated परमेसन पनीर - 1/2 कप
- लौंग लहसुन - 1 टुकड़ा
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 1/2 कप
ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक बेकिंग शीट पर नट रखो और सुनहरा भूरा और स्वाद की उपस्थिति तक ओवन में सेंकना, कभी-कभी 5 से 8 मिनट तक फेंकना। नट्स को पूरी तरह से ठंडा करने दें। खाद्य प्रोसेसर में टोस्ट पाइन नट्स, तुलसी, परमेसन और लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम को मिलाएं। जबकि गठबंधन काम कर रहा है, धीरे-धीरे जैतून का तेल जोड़ें। चिकनी होने तक मिश्रण मारो। यदि आप तुरंत सॉस का उपयोग नहीं करते हैं, तो इसे प्लास्टिक की चादर से ढकें और इसे फ्रिज में रखें - इससे सॉस रंग को उज्ज्वल रखने में मदद मिलेगी। पेस्टो सॉस को तीन दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
सेवा: 3