फ्राइंग पैन में केक कैसे पकाएं?

किसी भी छुट्टी के लिए केक सही मिठाई है। अधिकांश लोगों को इसका इस्तेमाल करने के लिए उपयोग किया जाता है - अब पास के सुपरमार्केट या पेस्ट्री की दुकान में इस अद्भुत बेकिंग का काफी विस्तृत चयन है। फिर भी, सबसे स्वादिष्ट केक, जो पूरी तरह से आपके स्वाद को पूरा करता है, आप केवल अपने हाथों से पका सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में केक - तेज़ और स्वादिष्ट!

ऐसे व्यंजनों को पकाने में मुख्य समस्या बेकिंग केक है। प्रत्येक आधुनिक परिचारिका के पास प्रत्येक केक को अलग से सेंकने का समय नहीं होता है। इस परेशानी की प्रक्रिया के कारण, जहां किसी भी त्रुटि को पकवान के नुकसान से भरा हुआ है (यहां तक ​​कि एक जला, बहुत सूखा या पर्याप्त बेक्ड केक सबकुछ बर्बाद नहीं कर सकता), कई लोग खुद को केक में मना कर देते हैं। और यहां तक ​​कि यदि आप "आप" के साथ पका रहे हैं, तो खाना पकाने में कम से कम डेढ़ घंटे लगेंगे। इस स्थिति से बाहर एक शानदार तरीका है - न केवल ओवन, बल्कि फ्राइंग पैन भी केक पकाने के लिए उपयुक्त है। कई गृहिणी खुशी से अपने अनुभव साझा करते हैं, एक पैन में केक की हल्की और सरल व्यंजनों का प्रदर्शन करते हैं। यदि आपको अभी तक विश्वास नहीं है कि आप आधे घंटे तक एक फ्राइंग पैन में केक पका सकते हैं, तो हमारी व्यंजनों में से एक आज़माएं!

एक फ्राइंग पैन में केक के लिए मुलायम केक कैसे तैयार करें?

एक फ्राइंग पैन में केक के लिए मुलायम केक प्राप्त करने के लिए, आप इस तरह के व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं:

दही Brisket

200 ग्राम वजन वाले कॉटेज पनीर को एक गिलास चीनी के साथ जमीन होना चाहिए और अंडे के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में मिश्रित होना चाहिए। फिर वेनिला चीनी और एक चम्मच सोडा जोड़ें (सिरका के साथ इसे बुझाना जरूरी नहीं है - यह कॉटेज पनीर से लैक्टिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करेगा)। मक्खन के केवल 50 ग्राम को 350 ग्राम आटे में काट दिया जाना चाहिए, दही द्रव्यमान रखने और आटा गूंधने के लिए शीर्ष। फिर आटा को 8 बराबर भागों में विभाजित करें और केक को रोल करें। हल्के से फ्राइंग पैन को गर्म करें और कम गर्मी पर तेल डालकर केक फ्राइज़ करें।

हनी केक

मक्खन के 50 ग्राम के साथ मिश्रित शहद के दो चम्मच और सोडा का एक चम्मच जोड़ें। अलग-अलग, 200 ग्राम चीनी के साथ दो अंडे whisk। परिणामी लोगों को संयुक्त किया जाना चाहिए और 5 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाना चाहिए। लगातार भविष्य में आटा को हलचल, इसमें दो गिलास आटे डालें और हलचल के बिना, 5 मिनट तक हलचल रखें। एक पूर्व-बहने वाली मेज पर तैयार आटा रखें और 10 भागों में विभाजित करें। केक के लिए बिलेट को शहद को घनत्व में बहाल करने और आटा को मजबूत करने के लिए रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखा जाना चाहिए। इसके बाद, तुरंत पैन में तेल के बिना केक और तलना में रिक्त स्थान रोल करें।

एक फ्राइंग पैन में केक के लिए एक त्वरित नुस्खा आधे घंटे के लिए एक केक है!

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक फ्राइंग पैन में केक की तैयारी 25-35 मिनट लगती है। दूसरा भाग एक केक के लिए एक क्रीम है। आपकी कल्पना की उड़ान से बड़ी भूमिका निभाई जाती है। आप चीनी के साथ संघनित दूध या खट्टा क्रीम के साथ एक साधारण क्रीम बना सकते हैं। प्रयोग और मजा करो! चॉकलेट शीशा के साथ तैयार केक को कवर करने का प्रयास करें, कन्फेक्शनरी बैग से सजाने के लिए, क्रीम में ताजा या सूखे फल जोड़ें, और आटा में - मसालों (लौंग, दालचीनी, वैनिलीन)। आधे घंटे तक एक फ्राइंग पैन में केक प्राप्त करने के लिए, खाना पकाने के समय की गणना करें:

• 10-15 मिनट - आटा गूंधने और केक फ्राइंग के लिए;
• 10 मिनट - क्रीम की तैयारी के लिए;
• 5 मिनट - तैयार उत्पाद की स्नेहन और पैकिंग के लिए।

यदि आपके पास वास्तव में एक घंटा शेष नहीं है, तो कस्टर्ड के साथ रेसिपी छोड़ना उचित है, क्योंकि 10 मिनट में खाना बनाना मुश्किल है। कॉर्क 7 या 8 बनाने के लिए बेहतर है (यदि आप 10 या अधिक पकाते हैं, तो वे इतने पतले होंगे कि वे आपको फ्राइंग पैन के पास खड़े कर देंगे, और थोड़ी मात्रा में मोटी केक आपको क्रीम को अपने रोस्ट के बीच पकाएंगे)। मिठाई को सजाने का सबसे आसान तरीका यह है कि किनारों के किनारे केक को काटने से, क्रैंकिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है, यह सभी तरफ छिड़कता है। बॉन भूख!