भारतीय में सब्जी प्यूरी

मटर के साथ एक साथ उबले आलू और गाजर कुक। गहरी फ्राइंग पैन में सामग्री:

• आलू - 3 टुकड़े
• गाजर - 1 टुकड़ा
• मटर - 3-4 सेंट। चम्मच
• प्याज - 1-2 टुकड़े
• टमाटर - 2-3 टुकड़े
• लहसुन - 2-3 दांत
• मसाले - - स्वाद (नमक, काली मिर्च, मिर्च, हल्दी, करी)
• मक्खन - 1-2 कला। चम्मच
• नींबू - 0.5 टुकड़े
• Cilantro और अन्य हिरन - - स्वाद के लिए
• सब्जी का तेल - स्वाद के लिए

अनुदेश

मटर के साथ एक साथ उबले आलू और गाजर कुक। एक गहरी फ्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ प्याज (सजावट के लिए अलग करने के लिए एक और हिस्सा) का एक टुकड़ा फ्राइज़ करें, सीजनिंग और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। सुगंधित सुगंध के बाद, छीलने के बिना फ्राइंग पैन में तला हुआ टमाटर जोड़ें। जब फ्राइंग पैन की सामग्री थोड़ा वाष्पित और मोटा हो, तो सब्जियों से प्यूरी जोड़ें। कम से कम एक बार और सभी अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए आग, और फिर कवर करने के लिए आग। कुछ मिनट बाहर रखो, फिर मक्खन जोड़ें और आग बंद कर दें। थोड़ा खड़ा करो। एक कटोरे में सब्जी मैश किए हुए आलू, नींबू का रस डालना, प्याज और ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। ताजा रोल के साथ गर्म परोसें।

सेवा: 1-2