ओवन में पके हुए कद्दू की मीठा और नमकीन किस्में
आप अपने आप को किस पर विचार करते हैं - मिठाई दांत या नमकीन प्रेमियों के लिए, आप ओवन में इस नारंगी विशालकाय को पकाने के लिए दो विकल्पों में से एक चुन सकते हैं। आइए नमकीन नुस्खा से शुरू करें जो मांस व्यंजनों से पूरी तरह से मेल खाएगा या बियर के लिए एक अलग स्नैक के रूप में होगा। इस स्वादिष्ट को तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- कद्दू - 1 किलो
- सोया सॉस - 250 मिलीलीटर
- मक्खन - 50 ग्राम
- स्वाद के लिए काली मिर्च काली मिर्च
तैयारी:
- इसलिए, हम त्वचा से मुख्य घटक को साफ करते हैं, जिसके बाद हम छोटे स्लाइस में कटौती करते हैं।
- अब इन टुकड़ों को सोया सॉस से भरने की जरूरत है और इस प्रपत्र में बेहतर प्रजनन के लिए दस मिनट के लिए छोड़ दें।
- जबकि कद्दू सोया सॉस में मसालेदार होता है, हम ओवन को 180 डिग्री तक सेट करते हैं और इसे फिर से गरम करते हैं।
- आपको मक्खन के साथ बेकिंग ट्रे को ग्रीस करने की आवश्यकता है।
- तैयार सतह पर कद्दू स्लाइस रखो। सोया marinade जबकि यह डालना लायक नहीं है, क्योंकि सब्जी नरम हो जाएगा।
- 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 15-20 मिनट के लिए हमारे कद्दू सेंकना।
मीठे कद्दू स्लाइस
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो
- कम वसा वाले क्रीम या दूध - 250 मिलीलीटर
- चीनी - पोल्स्टकाना
- मक्खन - 50 ग्राम
तैयारी:
पिछली नुस्खा की तरह, सब्जियों को छोटे स्लाइस में काटिये और मसाले में भिगो दें। केवल इस मामले में यह दूध और चीनी होगा।
फिर दस मिनट के लिए हम फ्रिज में जाते हैं, जिसके बाद हम ओवन और काउंटर तैयार करते हैं। मक्खन बेकिंग शीट पर कद्दू स्लाइसें और फिर चीनी के साथ थोड़ा सा डाल दिया जाता है, फिर हम 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन भेजते हैं।
ओवन में मांस के साथ स्वादिष्ट कद्दू नुस्खा
यह नुस्खा पिछले दो की तुलना में कुछ हद तक जटिल है, लेकिन क्या स्वादिष्ट है - अपनी उंगलियों को चाटना! इसके कार्यान्वयन के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
- चिकन या सूअर का मांस fillet - 500 ग्राम
- कद्दू - 500 ग्राम
- सोया सॉस - आधा कप
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- वनस्पति तेल
- स्वाद के लिए काली मिर्च और मसालों
तैयारी:
- सब्जियां और मांस छोटे cubes नहीं कटौती, जिसके बाद हम सोया सॉस डालना। इस रूप में, उत्पादों को कम से कम 20 मिनट रहना चाहिए।
- जबकि मुख्य अवयवों को मसालेदार किया जाता है, तो वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट को ग्रीस करें और 200 डिग्री के तापमान पर ओवन चालू करें।
- इस समय के अंत में, बेकिंग शीट पर मांस और कद्दू डालें और इसे ओवन में डाल दें।
- हम 40-45 मिनट के लिए इस पकवान को सेंकते हैं। खाना पकाने से पहले दस मिनट के लिए एक भूख परत के लिए, आप ग्रिल मोड चालू कर सकते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह सरल और, जैसा कि कुछ लोग सोचते हैं, एक ताजा और बेकार सब्जी, बल्कि स्वादिष्ट पकाया जा सकता है। वित्त और समय की लागत कम है, लेकिन कैसे भूख और उपयोगी! बेक्ड कद्दू के व्यंजनों की सराहना आपके परिवार द्वारा की जाएगी।