- अलास्का पराग - 500 ग्राम
- दूध - 2 कप
- धनुष - 2 टुकड़े
- गाजर - 2 टुकड़े
- खट्टा क्रीम + मेयोनेज़ - 3 आइटम। चम्मच
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- ताजा हिरन - - स्वाद (डिल, अजमोद)
सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। चलो गाजर को एक समान में उबालें। गुजरने में हम दूध में अपनी मछली पकाते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें, पहले कमरे के तापमान पर मछली को पिघलाएं, अच्छी तरह से इसे पानी के नीचे धोया जाएगा और टुकड़ों में काट दिया जाएगा। फिर हम इसे लगभग 15-20 मिनट तक दूध में पकाते हैं। फिर, हटाए बिना (!) दूध से, हम इसे ठंडा करते हैं। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, हम दूध से पोलॉक प्राप्त करेंगे और हम हड्डियों, त्वचा से छोटे टुकड़ों को अलग कर देंगे और छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। आधे छल्ले के साथ कटा हुआ प्याज जैतून का तेल में तला हुआ जाता है। कटा हुआ मछली fillets सलाद कटोरे के नीचे रखी जाती है। फिर मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ तेल। शीर्ष grated गाजर एक बड़े grater पर डाल दिया। गाजर पर मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण की परत डालें, फिर भुना हुआ प्याज। फिर मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम की आखिरी परत। और शीर्ष पर बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों को सजाने के लिए।
सेवा: 4