बहुत चॉकलेट खाने के लिए क्या कारण हो सकता है?

बहुत सारे चॉकलेट खाने से क्या कारण हो सकता है, क्या इससे हमें स्वास्थ्य समस्याएं आती हैं? किसी भी उत्पाद का अधिक सेवन करना हमेशा हानिकारक होता है। जैसा कि वे कहते हैं - सब कुछ संयम में अच्छा है।

सबसे पहले , चॉकलेट एक बहुत ही उच्च कैलोरी उत्पाद है, जिसमें 100 ग्राम प्रति 500-600 कैलोरी होती है। एक चॉकलेट बार में लगभग 50% कार्बोहाइड्रेट (चीनी, स्टार्च, आदि), और लगभग 30% सब्जी वसा होते हैं। बड़ी मात्रा में चॉकलेट खाने से एक सुंदर आकृति का हमारा सपना बर्बाद हो जाता है। यद्यपि चॉकलेट में कैलोरी के स्रोत दूध और ग्लूकोज होते हैं, जिन्हें आसानी से पचा जाता है और शरीर द्वारा जल्दी से तोड़ दिया जाता है, लेकिन बड़ी मात्रा में उन्हें भी वसा के रूप में आसानी से जमा किया जाता है। सबसे कैलोरी सफेद चॉकलेट है, जिसमें कोको पाउडर नहीं होता है।
दूसरा , चॉकलेट की एक बड़ी संख्या में संरचना में कैफीन और थियोब्रोमाइन जैसे पदार्थ शामिल होते हैं, जिनके कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। कैफीन नाड़ी को बढ़ाने, रक्तचाप बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए, शाम को चॉकलेट का दुरुपयोग न करें, क्योंकि कैफीन की सामग्री के लिए चॉकलेट के कई बार एक कप कॉफी के बराबर हैं। यह विशेष रूप से "कड़वा" चॉकलेट के लिए सच है। अनिद्रा से पीड़ित लोग आम तौर पर दोपहर में अंधेरे चॉकलेट खाने से इनकार करते हैं। दोपहर से पहले आप खा सकते हैं, लेकिन छोटी मात्रा में। इसके अलावा, शाम को बच्चों को चॉकलेट न दें।

400 ग्राम से अधिक चॉकलेट का दैनिक भोजन, इसमें थियोब्रोमाइन की सामग्री के कारण, एक नशीली दवा प्रकृति की लत का कारण बन सकता है। चॉकलेट में भी ऐसे पदार्थ होते हैं जो मारिजुआना की क्रिया से इसके प्रभाव को प्राप्त करने के लिए मारिजुआना की क्रिया से होते हैं, आपको रोजाना 55 चॉकलेट बार खाने की जरूरत होती है।
तीसरा , चॉकलेट की एक बड़ी मात्रा के साथ-साथ अन्य मिठाई के उपयोग, दांतों के लिए हानिकारक है। चॉकलेट में निहित चीनी क्षय का कारण बनता है। यद्यपि चॉकलेट मिठाई कारमेल से कम हानिकारक होती है, और कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार कोको बीन्स की संरचना में एंटीबैक्टीरियल पदार्थ होते हैं जो क्षय को रोक सकते हैं, लेकिन चॉकलेट के उत्पादन में कोको बीन्स के खोल को हटा दें, जो एंटीबैक्टीरियल पदार्थों में सबसे समृद्ध है।
चौथा , बहुत सारे चॉकलेट खाने से मुँहासे हो सकता है। सच है, ज्यादातर मामलों में, मुँहासे की उपस्थिति चॉकलेट बनाने वाले शरीर के घटकों के असहिष्णुता के कारण होती है। एलर्जी प्रतिक्रियाएं विशेष रूप से छोटे बच्चों में कोको का कारण बन सकती हैं। इसलिए, दो साल से कम उम्र के बच्चों को चॉकलेट देने की सिफारिश नहीं की जाती है।
चॉकलेट की संरचना में टैनिन का पदार्थ शामिल होता है। टैनिन एक पदार्थ है जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है, जिससे सिरदर्द हो सकता है। यह एक और कारण है कि आपको चॉकलेट का दुरुपयोग क्यों नहीं करना चाहिए। एक और टैनिन आंतों के काम को नियंत्रित करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है। इसलिए बड़ी चॉकलेट खाने से पेट परेशान हो सकता है।
चॉकलेट, विशेष रूप से दूध में कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा होती है। इस कारण से, आहार चॉकलेट से उन लोगों तक बाहर निकलना जरूरी है जिनके मूत्र पथ में पत्थर हैं।
आम तौर पर, चॉकलेट, विशेष रूप से कड़वा डार्क चॉकलेट, छोटी मात्रा में, एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। कोको बीन्स की संरचना में पॉलीफेनॉल शामिल हैं, जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को वसा और कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव से बचाते हैं। इसके अलावा पॉलीफेनॉल कैंसर रोगों के विकास का प्रतिरोध करते हैं, मस्तिष्क के स्ट्रोक से सुरक्षा में योगदान देते हैं, दिल का दौरा करते हैं। चॉकलेट में मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए आवश्यक मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज होते हैं। कड़वा चॉकलेट में लोहे की थोड़ी मात्रा भी होती है। इसलिए, खेल में लगे लोगों के लिए उपयोग करने के लिए छोटी मात्रा में इसकी सिफारिश की जाती है, चॉकलेट उन्हें पाचन में बाधा डाले बिना ऊर्जा देता है। एक बार फिर, मैं केवल चॉकलेट की उपयोगिता के बारे में बात कर सकता हूं जब इसे छोटी मात्रा में उपयोग किया जाता है!
चॉकलेट खरीदने पर, लेबल पर ध्यान दें, जो तीन मुख्य घटकों - कोको द्रव्यमान, कोको पाउडर, कोको मक्खन को इंगित करना चाहिए। बेशक, इन तीन अवयवों के अतिरिक्त, चॉकलेट, लेसितिण, इमल्सीफायर, स्वाद, इत्यादि में चीनी शामिल है, लेकिन यदि मुख्य सामग्री के अलावा अन्य वसा और तेल सूचीबद्ध हैं, तो चॉकलेट वास्तविक नहीं है, जो किसी भी उपयोग का नहीं होगा। आपको चॉकलेट बनाने की तारीख पर भी ध्यान देना चाहिए, केवल ताजा चॉकलेट का उपयोग करें। चॉकलेट बार पर एक सफेद कोटिंग हमेशा एक संकेत नहीं है कि चॉकलेट बिगड़ गया है। अधिकांश प्लेक इस तथ्य के कारण प्रकट होता है कि तापमान बढ़ता है, कोको मक्खन सतह पर उगता है। कमरे के तापमान पर चॉकलेट को स्टोर करना बेहतर होता है, बहुत उच्च या निम्न तापमान से परहेज करते हैं, रेफ्रिजरेटर में या गर्मी में चॉकलेट स्टोर न करें।