पोलॉक से स्नैक किसी भी रूप में मछली पारंपरिक रूप से बियर के लिए सबसे अच्छा नाश्ता माना जाता है। विशेषज्ञ पसंद करते हैं, मुख्य रूप से, सूखे, नमकीन और स्मोक्ड मछली। हालांकि, प्रत्येक देश में, स्नैक्स चुनने के लिए उनकी वरीयताएं। बीयर को नमकीन पागल, केकड़े की छड़ें, और पके हुए क्रेफिश के साथ-साथ मछली के साथ न केवल विभिन्न सैंडविच के साथ परोसा जाता है, बल्कि कैवियार और समुद्री खाने के साथ भी किया जाता है। आपको प्रस्तुत किया गया सैंडविच न केवल बियर के लिए अच्छा है, बल्कि किसी भी उत्सव की मेज के लिए भी अच्छा है और पहले स्थान पर "बह गया" है। इसे आज़माएं, आपको पछतावा नहीं होगा!
सामग्री:- अलास्का पराग 500 ग्राम
- प्याज 4 पीसी।
- लोफ 1 पीसी।
- गेहूं का आटा 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 6 बड़ा चम्मच। एल।
- मेयोनेज़ 2 बड़ा चम्मच। एल।
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 सैंडविच बनाने के लिए, 67%, एक रोटी, वनस्पति तेल, आटा, डिल ग्रीन्स और नमक की वसा सामग्री के साथ ताजा पोलॉक, प्याज, मेयोनेज़ लें।
- चरण 2 मछली को साफ करें, प्रवेशों को हटा दें, अच्छी तरह कुल्लाएं, सूखे और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चरण 3 कटा हुआ मछली काटिये, आटा में धीरे-धीरे मिश्रण और रोल करें।
- चरण 4 एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें, मछली के तैयार टुकड़ों को इसमें डाल दें और उन्हें दो तरफ से एक हल्के रद्दी रंग में फ्राइये।
- चरण 5 मछली को शांत करें, मांस को हड्डियों से अलग करें और उन्हें छोटे टुकड़ों में अलग करें (आप बस मैश कर सकते हैं)।
- चरण 6 बल्बों को छीलें, उन्हें आधे में काट लें, और फिर प्रत्येक आधा पतली आधा-छल्ले में डाल दें।
- चरण 7 कटे हुए प्याज को पहले से गरम तेल में काटिये, नरमता और ठंडा करने के लिए बचाएं।
- चरण 8 तैयार सामग्री को मिलाएं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ तैयार करें।
- चरण 9 चिकनी होने तक उत्पादों को मिलाएं।
- चरण 10 बटनहोल से परत को काटिये, धीरे-धीरे कटौती करें और सर्कल, त्रिकोण, रम्बस इत्यादि के रूप में रिक्त स्थान काट लें।
- चरण 11 तैयार मछली द्रव्यमान की एक मोटी परत के साथ रोटी स्लाइस।
- चलने वाले पानी, शुष्क और बारीक चटनी में 12 डिल ग्रीन्स।
- चरण 13 डिल के साथ प्रचुर मात्रा में सैंडविच के शीर्ष छिड़कें और सेवा करें।