इटली में पैदा हुए रबर्ब और स्ट्रॉबेरी तिरामिसू के साथ तिरामिसू, दुनिया भर में जाना जाता है और प्यार करता है। क्लासिक तिरामिसू - यह प्राचीन वस्तुओं की तरह है, पुराना, अधिक मूल्यवान। लेकिन समय चल रहा है और पैर में पैर के साथ खाना पकाने का पालन करता है। तो नई व्यंजनों का अप्रत्याशित विविधता के साथ पैदा होते हैं। इससे तिरामिसु को भी प्रभावित हुआ। यह पता चला है कि अंडे के बिना व्यंजन हैं, कुटीर चीज़ और मस्करपोन और कॉफी के बिना। एक फैशन प्रवृत्ति कम कैलोरी भोजन है। यहां यह तिरामिसु को भी छुआ। फल व्यंजनों की विविधताएं विशेष रूप से लोकप्रिय थीं। मैं आपके विचार के लिए स्ट्रॉबेरी-चॉकलेट-रबर्ब तिरामिसू पर विचार करता हूं। स्वाद का वर्णन नहीं किया जा सकता है ... खाना बनाना और आनंद लेना आवश्यक है। और अब सभी पाक मूड और प्रतीक्षा करें, हमेशा आपकी प्रतिक्रिया के रूप में!
सामग्री:- रूबर्ब 850 जी
- चीनी 100 ग्राम
- पानी 100 मिलीलीटर
- नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चॉकलेट ब्लैक 200 ग्राम
- कुकीज़ Savoyardi 180 ग्राम
- दही 250 जी
- पनीर मास्करपोन 250 ग्राम
- स्ट्रॉबेरी 250 ग्राम
- चीनी पाउडर 2 बड़ा चम्मच। एल।
- तुलसी हरी ताजा 1 शाखा
- शराब सफेद मिठाई 50 मिलीलीटर
- चरण 1 सामग्री तैयार करें: रबर्ब, स्ट्रॉबेरी, ब्लैक चॉकलेट, बिस्कुट, नींबू, चीनी, पाउडर चीनी, गुलाबी मिठाई शराब (मर्सला, मोस्कोटो या मदिरा), मस्करपोन, कॉटेज पनीर (मेरे पास 0% वसा सामग्री है) और छोटी तुलसी के पत्ते।
- चरण 2 हम त्वचा से रबड़ को साफ करेंगे, लेकिन गंभीर रूप से नहीं। मेरे पास रास्पबेरी रबर्ब है, इसे बिल्कुल साफ करने की आवश्यकता नहीं है। और लगभग 3 मिमी की मोटाई के साथ अंगूठियों में काट लें।
- चरण 3 चलो उबलते पानी, 1 बड़ा चम्मच के साथ रबड़ डालें। एल। नींबू का रस और चीनी जोड़ें। एक ढक्कन के साथ उबाल लें और कवर करें, कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए पकाएं।
- चरण 4 रबड़ को टुकड़ों के आकार को खोना नहीं चाहिए। चलो चलो
- चरण 5 परिणामस्वरूप मिश्रित 100 मिलीलीटर रस से अलग।
- चरण 6 मस्करपोन के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं।
- चरण 7 हम रस्कर के रस को मस्करपोन में डालते हैं।
- चरण 8 पानी के स्नान में हम चॉकलेट पिघलाएंगे। हम प्लेट से हटा देंगे। चलो चॉकलेट को स्नान में छोड़ दें ताकि यह जम जाए।
- चरण 9 सेवारत भागों के नीचे कुछ क्रीम रखो।
- चरण 10 क्रीम पर 2 कुकीज़ रखो, उन्हें शराब के साथ छिड़के।
- चरण 11 चॉकलेट के शीर्ष आधे हिस्से को वितरित करें। हम पर्याप्त चॉकलेट चाहते हैं। चलो कुछ मिनट सूखें।
- चरण 12 शीर्ष पर, आधा रबड़ डालें।
- चरण 13 फिर क्रीम के आधे भाग को रबड़ पर रखें।
- चरण 14 कुकी के तह को दोहराएं, केवल कुकी की पहली परत के लिए लंबवत। शराब के साथ छिड़कना।
- चरण 15 हम चॉकलेट को फिर से वितरित करते हैं। थोड़ा चलो सूखा।
- चरण 16 शेष रबड़ को शीर्ष पर रखें।
- चरण 17 फिर शीर्ष पर क्रीम वितरित करें। हम रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए साफ करते हैं।
- चरण 18 स्ट्रॉबेरी को सर्कल में काटें और चीनी चूर्ण के साथ भरें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। रस। हम इसे मिलाते हैं। चलो लगभग 3 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
- चरण 1 क्रीम के शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी रखो, रस डालना। तुलसी के पत्तों और एक सुखद भूख से सजाने के लिए!