स्ट्यूड पोलॉक

हम आलू को साफ करते हैं मछली अच्छी तरह धोया जाता है, सूख जाता है और भागों में काटा जाता है। सामग्री:

• पोलॉक - 1 टुकड़ा (800 ग्राम - 1 किलो)
• आलू - 4 टुकड़े
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
• सब्जी का तेल - स्वाद के लिए
• धनुष - 1 टुकड़ा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• बे पत्ती - 4 टुकड़े

अनुदेश

हम आलू को साफ करते हैं मछली अच्छी तरह धोया जाता है, सूख जाता है और भागों में काटा जाता है। फिर हम किरण को साफ करते हैं, बारीक इसे काटते हैं और फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में भुनाते हैं। मंजिल पारदर्शी होने तक फ्राइये। इस समय, सर्कल में आलू काट लें। पूर्व-रगड़ के नमक के टुकड़े, और काली मिर्च, प्याज को भेजें। सचमुच 2-3 मिनट फ्राइये। फिर हम आलू को एक फ्राइंग पैन में भेजते हैं, लगभग 3 मिनट तक सामग्री को हलचल और तलना और फिर फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम डालें, थोड़ा पानी और दो बे पत्तियों को जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर और कम गर्मी पर सामग्री उबाल, कभी-कभी stirring। मैं आलू पूरी तरह तैयार होने तक उबालने की सलाह देता हूं, लगभग 20-25 मिनट।

सेवा: 3-4