- कटा हुआ पीला कद्दू - 4 कप
- बारीक कटा प्याज - 1/2 कप
- तेल के गोल क्रैकर्स - 35 टुकड़े
- कसा हुआ चेडर पनीर - 1 गिलास
- अंडे - 2 टुकड़े
- दूध - 3/4 ग्लास
- पिघला हुआ मक्खन - 1/4 कप
- नमक - 1 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) तक ओवन को पहले से गरम करें। मध्यम गर्मी पर कद्दू और प्याज को एक बड़े फ्राइंग पैन में पम्प करें। पानी की थोड़ी मात्रा डालो। कद्दू नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक कवर और पकाएं। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण। एक छोटे कटोरे में, क्रैकर और पनीर मिलाएं। प्याज के साथ पके हुए कद्दू में आधा जोड़ें। एक छोटे कटोरे में, अंडे और दूध मिलाएं, फिर कद्दू में जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन और मौसम जोड़ें। बेकिंग पकवान स्नेहन। शेष क्रैकर के साथ छिड़कें, मक्खन के 2 चम्मच डालें। 25 मिनट के लिए या हल्के ढंग से सुनहरे तक पहले से गरम ओवन में सेंकना।
सेवा: 10