- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम
- प्याज - 80 ग्राम
- सब्जी का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- टमाटर का पेस्ट - 10 कला। चम्मच
- Lasagna के लिए चादरें - 200 ग्राम
- पनीर - 150 ग्राम (परमेसन या अन्य प्रकार के हार्ड पनीर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, पनीर के 70 ग्राम बेचामल सॉस, बाकी सब कुछ - लगाना में ही जाएंगे।)
- सूखे अजमोद - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक, मसाले - - स्वाद के लिए
- आटा - 2 कला। चम्मच
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- दूध - 1,5 चश्मा
- अंडे - 2 टुकड़े
Lasagna इतालवी व्यंजन का एक पारंपरिक पकवान है। Lasagne बोलोग्ना शहर में खाना बनाना शुरू किया, लेकिन जल्द ही पकवान पूरे इटली, और फिर पूरे यूरोप में फैल गया। आज, लसगना कई रूसियों का पसंदीदा पकवान है। मैं आपको बताऊंगा कि मल्टीवार्क में लासग्ना कैसे पकाएं, इस प्रकार समय और ऊर्जा बचाएं। खैर, परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा! 1. भरने के लिए मांस सॉस तैयार करें। एक गर्म फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल डालना और बारीक कटा हुआ प्याज रखना। जब प्याज साफ़ हो जाए, तो 10 मिनट के लिए मिनेस और तलना जोड़ें। फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें (यदि आवश्यक हो, थोड़ा पानी जोड़ें), नमक, अजमोद और मसालों। प्लेट से तैयार सॉस निकालें। 2. बेकमेल सॉस कुक। एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ। आटा जोड़ें (लगातार हलचल!)। कुछ मिनट के बाद, दूध में डालना। हलचल, 3-4 मिनट के लिए कुक। जब सॉस मोटा हो जाता है, प्लेट से सॉस पैन को हटा दें और अंडे, नमक, काली मिर्च और आधा grated पनीर दर्ज करें (पकाने के दौरान सॉस को लगातार हल करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि कोई गांठ दिखाई न दे)। 3. Lasagna पाक कला। मल्टीवार्क के कटोरे में, थोड़ा बेचामल सॉस डालें। Lasagna के लिए चादरों की एक जोड़ी शीर्ष (वे टुकड़ों में तोड़ दिया जा सकता है)। चादरों पर जमीन के गोमांस का एक टुकड़ा, बेचामल और कसा हुआ पनीर का एक टुकड़ा डाल दिया। परतों को एक ही क्रम में रखना जारी रखें। Lasagne grated पनीर के साथ शीर्ष। "बेकिंग" मोड का चयन करें और टाइमर को 1 घंटे के लिए सेट करें। कार्यक्रम सिग्नल के अंत के बाद, कवर खोलें। Lasagna तैयार है! बॉन भूख!
सेवा: 6