- सेफ्री (सेग फ्रैस) या कॉटेज पनीर - 350 ग्राम
- चीनी - 200 ग्राम
- नींबू, रस - 1 टुकड़ा
- रास्पबेरी - 250 ग्राम
- रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, लाल currant या जामुन का मिश्रण - 300 ग्राम
- व्हीप्ड क्रीम - 100 मिलिलिटर्स
बेरीज के साथ दही दिल (Fr. "Coeur a la creme") - नाश्ते के लिए एक सुरुचिपूर्ण मिठाई। यहां तक कि यदि आप पारंपरिक व्यंजन पकवान में इस व्यंजन को पकाते हैं, तो आप इससे आनंद से कम नहीं होंगे। एक सभ्य कुटीर चीज़, जो पके हुए जामुन के साथ परोसा जाता है, आपको एक अविस्मरणीय खुशी में डुबकी लगाने की अनुमति देगा। पाक कला: धुंध की परत के साथ दिल का आकार ढाला। एक कटोरे में, कुटीर चीज़, हलचल चीनी और नींबू का रस हलचल। परिणामस्वरूप मिश्रण को मोल्ड में डाल दिया जाता है, इसे क्रंप करने की कोशिश नहीं करता है। अंदर हवा को हटाने के लिए टेबल पर कई बार मोल्ड मारा। मिठाई दो घंटे के लिए खड़े होने दें। एक सॉस पैन में 250 ग्राम रास्पबेरी, चीनी का शेष आधा और 100 मिलीलीटर पानी मिलाएं। एक उबाल लेकर, मैश किए हुए आलू की स्थिरता के लिए मैश लाएं और शेष जामुनों के साथ मिलाएं। मोल्ड से दही दिल को सावधानी से हटाएं, एक गर्म बेरी सॉस डालें और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
सेवा: 4