- मेयोनेज़ - 1/2 कप
- मसाला - 10 कला। चम्मच (मसालेदार-मीठा)
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- लाल गर्म सॉस फ्रेंकी - स्वाद के लिए
- एक सैंडविच के लिए: कॉड - 1 किलोग्राम (5 टुकड़े)
- ब्रेड Ciabatta - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 1 टुकड़ा
- Iceberg सलाद - स्वाद के लिए
- मकई का आटा - 4 कला। चम्मच
1. सॉस को पकाएं, उपयोग के लिए तैयार होने तक चिकनी और ठंडा होने तक सभी अवयवों को मिलाएं। 2. स्लाइस में टमाटर काट लें। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। एक फ्लैट पकवान में मकई का आटा, काली मिर्च और नमक मिलाएं। मक्का मिश्रण में कॉड रोल, हल्के से इसे मछली पर दबाकर। अतिरिक्त हिलाओ। 3. मछली को एक ही फ्राइंग पैन और तलना में प्रत्येक तरफ 3-5 मिनट तक सुनें, सुनहरे क्रिस्टी तक। यदि आपकी मछली मोटाई में काफी बड़ी है, तो आप ओवन को 175 डिग्री तक गरम कर सकते हैं, चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर कर सकते हैं और इसे तैयार होने तक थोड़ा सा सेंकना कर सकते हैं। 4. अन्यथा आधे में सीआबट्टा रोटी काट लें, अंदर स्क्रैप करें, रोटी के दोनों हिस्सों पर पके हुए सॉस डालें। 5. फिर मछली, टमाटर, सलाद, रोटी के शीर्ष आधे भाग के साथ कवर, भागों में कटौती और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 4-6