- आटा - 2 कप
- सोडा - 2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- दालचीनी - 2 चम्मच
- जायफल - 1/2 चम्मच
- अदरक - 1 चम्मच
- चीनी - 2 कप
- रैपसीड तेल - 1 1/4 कप
- अंडे - 4 टुकड़े
- गाजर - 3 कप
- अखरोट - 1 कप
- किशमिश - 1/2 कप
- शीशा लगाना: क्रीम पनीर - 480 ग्राम
- बेकन अनसाल्टेड मक्खन - 1 टुकड़ा
- पाउडर चीनी - 2 कप
- मेपल सिरप - 1/4 ग्लास
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। पेपर लाइनर के साथ 12 डिब्बों के साथ मफिन आकार को मोल्ड करें, उन्हें मक्खन के साथ ग्रीस करें और आटे के साथ हल्के से छिड़कें। गाजर साफ और grate। बड़े अखरोट काटने के लिए, अगर उनका उपयोग कर रहे हैं। 2. एक मध्यम कटोरे में आटा, सोडा, नमक, दालचीनी, जायफल और अदरक मिलाएं। मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में चीनी और मक्खन को मारो। अंडे और चाबुक जोड़ें। आटा मिश्रण जोड़ें और मिश्रण मिश्रण एकजुट होने तक मिश्रण। गाजर, अखरोट और किशमिश में उबाल लें, अगर इस्तेमाल किया जाता है। 3. पेपर लाइनर के बीच आटा विभाजित करें, प्रत्येक 3/4 भरें। 4. 14 से 18 मिनट तक मफिन सेंकना। इसे 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर रैक पर पूरी तरह ठंडा होने दें। इस बीच, मलाईदार टुकड़े पकाना। एक कटोरे मिक्सर में, मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ शीशे के लिए सभी सामग्री चाबुक। 10-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में टुकड़े टुकड़े रखो। ठंडा गाजर मफिन के साथ पके हुए टुकड़े को सजाने के लिए।
सेवा: 8