मसालेदार केक एक दौनी केक उन लोगों से अपील करेगा जो किंवदंतियों, मिथकों और प्राचीन किंवदंतियों से प्यार करते हैं, संकेतों पर विश्वास करते हैं, और खाना पकाने के रूप में इस तरह के एक पेशेवर व्यवसाय में उनके उपयोग में रूचि रखते हैं। यद्यपि किसी के लिए यह गद्य नहीं है, लेकिन एक वास्तविक कला है जो आपको स्वादिष्ट व्यंजन, और उनके डिजाइन, और उनकी घटना का इतिहास का आनंद लेने और स्वाद लेने की अनुमति देती है। कई किंवदंतियों न केवल कुछ व्यंजनों से जुड़ी हैं, जैसे कि दास के सूप को एसाव की बिक्री के बारे में बाइबिल की कहानी के साथ, लेकिन खाना पकाने में विभिन्न जड़ी बूटियों और मसालों की उपस्थिति के साथ। शायद, सबसे बड़ी योग्यता रोसमेरी को दी जाती है, जो प्राचीन रोमियों एफ़्रोडाइट को समर्पित है - प्यार की देवी, समुद्र फोम से उभरती है। भूमध्य देशों में यह अभी भी माना जाता है कि यह मसालेदार पौधे युवाओं को बचाने और एक व्यक्ति को खुश करने में सक्षम है। यह जड़ी बूटी फ्रांस और इटली में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जिनके शेफ इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में जोड़ते हैं, समुद्री भोजन और मांस व्यंजन से बेकिंग तक। Rosemary केक खाना पकाने में इस मसाले के उपयोग का एक उदाहरण है। इसका मुख्य लाभ यह है कि लंबी गर्मी के उपचार के बाद भी दौनी की उज्ज्वल और साफ सुगंध खो नहीं जाती है।
सामग्री:- गेहूं का आटा 240 ग्राम
- चीनी 150 ग्राम
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- जैतून का तेल 80 मिलीलीटर
- ताजा दौनी 2 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच।
- चरण 1 केक बनाने के लिए, आटा, चीनी, चिकन अंडे, जैतून का तेल और ताजा दौनी लें।
- चरण 2 अंडे और चीनी से जुड़ें।
- चरण 3 चिकनी होने तक अच्छी तरह से मारो।
- चरण 4 थोड़ा जैतून का तेल डालो, चीनी के साथ अंडे को फेंकना बंद न करें।
- चरण 5 बारीक कटा हुआ दौनी की सुई, 2 चम्मच होना चाहिए।
- चरण 6 sifted आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें - चिकनी जब तक अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 7 फिर दौनी जोड़ें और इसे फिर से मिलाएं।
- चरण 8 जैतून का तेल के साथ बेकिंग शीट आकार, तैयार आटा में डालना और इसे चिकनी।
- चरण 9 45-55 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले से सेंकना। एक लकड़ी के skewer के साथ जांच करने के लिए इच्छा - यह तैयार केक से सूखी छोड़ देना चाहिए।