एक दिन
नाश्ता: काला कॉफी
दोपहर का खाना: टमाटर का रस का गिलास, वनस्पति तेल के साथ उबला हुआ गोभी से सलाद, दो कठोर उबले हुए अंडे
रात का खाना: उबला हुआ या तला हुआ मछली
दिन दो
नाश्ता: काला कॉफी और रस्क
दोपहर का खाना: वनस्पति तेल, उबला हुआ या तला हुआ मछली के साथ सब्जी सलाद
रात्रिभोज: दही का एक गिलास, उबले हुए गोमांस के एक सौ ग्राम
दिन तीन
नाश्ता: काला कॉफी और रस्क
दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में भुना हुआ एक बड़ा उबला हुआ
रात्रिभोज: वनस्पति तेल के साथ ताजा गोभी सलाद, उबले हुए गोमांस के दो सौ ग्राम, दो कठोर उबले हुए अंडे
दिन चार
नाश्ता: काला कॉफी
दोपहर का भोजन: पंद्रह ग्राम हार्ड पनीर, वनस्पति तेल के साथ तीन बड़े पके हुए गाजर, एक कच्चा अंडे
रात्रिभोज: फल
पांच दिन
नाश्ता: नींबू के रस के साथ कच्चे गाजर
दोपहर का खाना: टमाटर का रस का गिलास और उबला हुआ या तला हुआ मछली
रात्रिभोज: फल
दिन छह
नाश्ता: काला कॉफी
दोपहर का भोजन: ताजा गोभी या गाजर से सलाद और उबला हुआ चिकन का आधा
रात्रिभोज: वनस्पति तेल के साथ grated कच्चे गाजर का एक गिलास, दो हार्ड उबले हुए अंडे
दिन सात
नाश्ता: चाय
दोपहर का खाना: फल, उबले हुए गोमांस के दो सौ ग्राम
रात्रिभोज: तीसरे दिन, या उबले हुए केकड़ों को छोड़कर पिछले दिनों के किसी भी रात्रिभोज
आठ दिन
नाश्ता: काला कॉफी
दोपहर का भोजन: ताजा गोभी या गाजर से सलाद और उबला हुआ चिकन का आधा
रात्रिभोज: वनस्पति तेल के साथ grated कच्चे गाजर का एक गिलास, दो हार्ड उबले हुए अंडे
नौवां दिन
नाश्ता: नींबू के रस के साथ कच्चे गाजर
दोपहर का खाना: टमाटर का रस का गिलास और उबला हुआ या तला हुआ मछली
रात्रिभोज: फल
दसवां दिन
नाश्ता: काला कॉफी
दोपहर का भोजन: पंद्रह ग्राम हार्ड पनीर, वनस्पति तेल के साथ तीन बड़े पके हुए गाजर, एक कच्चा अंडे
रात्रिभोज: फल
ग्यारहवें दिन
नाश्ता: काला कॉफी और रस्क
दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में भुना हुआ एक बड़ा उबला हुआ
रात्रिभोज: वनस्पति तेल के साथ ताजा गोभी सलाद, उबले हुए गोमांस के दो सौ ग्राम, दो कठोर उबले हुए अंडे
दिन बारह
नाश्ता: काला कॉफी और रस्क
दोपहर का खाना: वनस्पति तेल, उबला हुआ या तला हुआ मछली के साथ सब्जी सलाद
रात्रिभोज: दही का एक गिलास, उबले हुए गोमांस के एक सौ ग्राम
दिन तेरहवां
नाश्ता: काला कॉफी
दोपहर का खाना: टमाटर का रस का गिलास, वनस्पति तेल के साथ उबला हुआ गोभी से सलाद, दो कठोर उबले हुए अंडे
रात का खाना: उबला हुआ या तला हुआ मछली
आहार के दौरान, आप चीनी और मसालों का उपयोग नहीं कर सकते हैं, और आप शराब और आटा, कन्फेक्शनरी का उपयोग नहीं कर सकते हैं। तैयार भोजन और भोजन को नमकीन नहीं किया जा सकता है। आप बिना किसी प्रतिबंध के भोजन के बीच अंतराल में उबला हुआ या खनिज पानी पी सकते हैं। किसी भी मामले में आहार उत्पादों के जटिल खाने और उत्पादों को बदलने के कार्यों के अनुक्रम को नहीं बदला जा सकता है। यदि आहार का सही उपयोग किया जाता है, तो शरीर में चयापचय बदल जाएगा।
पारंपरिक जापानी आहार के साथ इस जापानी आहार में बहुत कम संबंध नहीं है। जापानी मुख्य रूप से समुद्री भोजन का उपयोग करते हैं, क्योंकि बड़ी संख्या में पहाड़ पहाड़ों के पैर पर खेती के लिए उपयुक्त कृषि और छोटे छोटे क्षेत्रों के विकास के लिए तट के साथ छोटी पट्टियां छोड़ते हैं। इन कारणों से यह है कि उगते सूरज के देश में कृषि इतनी दृढ़ता से विकसित नहीं हुई है। मुख्य सांस्कृतिक संयंत्र चावल है। इसके अलावा, गेहूं, सेम, जौ और अन्य अनाज भी बढ़ते हैं। खेती के पौधों के अलावा, जापानी साइट्रस पौधों की प्रजातियां - संतरे और टेंगेरिन, साथ ही फल - सेब, केले, चेरी, नाशपाती और आड़ू बढ़ते हैं। जापान में खेती की तुलना में कमजोर पशुधन विकसित किया। कोई बड़ा चरागाह नहीं है। इसलिए, इस देश में मांस और डेयरी उत्पाद हाल के वर्षों में ही दिखाई दिए, लेकिन इसके बावजूद, जापानी खुद ही अपनी भूमि पर जो उगाए गए थे, उन्हें पसंद करते थे। जापानी आहार के पूर्ण विवरण की सहायता से, आप न केवल वजन कम कर सकते हैं, बल्कि भोजन के लिए एक वास्तविक स्वाद भी प्राप्त कर सकते हैं।
जापानी जापानी के अनुसार पारंपरिक जापानी आहार इस तरह कुछ दिखता है:
300-400 ग्राम चावल,
सेम के 60 ग्राम,
फल के 150-240 ग्राम,
120 ग्राम मछली,
सब्जियों के बारे में 270 ग्राम,
एक से अधिक अंडे नहीं,
दूध के 100 ग्राम,
चीनी के 2 चम्मच।
पुरुष कभी-कभी एक दिन में 300-400 ग्राम बियर पीते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जापानी लोगों के भोजन में से कोई भी भोजन, चाहे नाश्ते, दोपहर का भोजन या रात का खाना पांच से बीस व्यंजन हो। प्रत्येक पकवान असाधारण रूप से विविध हो सकता है और असामान्य संयोजन हो सकता है। यही कारण है कि जापानी में खाना पकाने की संस्कृति में भोजन के अलग-अलग उपयोग पर श्री शेल्टन के विचारों से कोई लेना देना नहीं है।
यह भी ज़रूरी है कि जापानी लोगों द्वारा कॉफी का शायद ही कभी उपयोग किया जाता है। यह पेय इस तथ्य के कारण व्यापक रूप से वितरित नहीं किया गया था कि इसे हाल ही में बढ़ते सूरज के देश में लाया गया था। इस प्रकार, जापान के लोग अभी भी हरी चाय को प्राथमिकता देते हैं। जापानी का सामान्य भोजन कम कैलोरी है, लगभग 1600-1800 किलोग्राम। यह ध्यान देने योग्य है कि कैलोरी की सबसे बड़ी संख्या (लगभग 60%) कार्बोहाइड्रेट हैं। इसके अलावा, उगते सूरज के देश के निवासियों के भोजन में वसा की थोड़ी मात्रा होती है, ज्यादातर सब्जियों की उत्पत्ति, और इसमें बहुत अधिक मात्रा में विटामिन बी और सी, साथ ही फास्फोरस और लौह होता है।
उपरोक्त "जापानी आहार" में वसा और प्रोटीन की अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा होती है। लेकिन साथ ही, अपेक्षाकृत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, सभी बुनियादी सूक्ष्मजीव और विटामिन होते हैं। वसा में लगभग 60%, और प्रति दिन 15 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कोई ट्रेस तत्व नहीं हैं: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह। और विटामिन में विटामिन सी और ई की बहुत छोटी मात्रा होती है। आहार में, कॉफी पीने के लिए बहुत महत्व जुड़ा हुआ है। इसलिए सावधान रहें, यदि आप बड़ी मात्रा में कैफीन में गंभीर रूप से contraindicated हैं, तो आहार शुरू न करें। यह ध्यान देने योग्य भी है कि आहार कम कैलोरी है, जो आहार के हर दिन औसतन 700 कैलोरी का उपभोग करेगा। और यह इतना नहीं है।