1. प्याज चॉप। गाजर काट लें। कुल्ला और साफ मशरूम, दो हिस्सों में काटा।
- आटा - 225 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- दूध - 1 सेंट एक चम्मच
- भरने के लिए: सब्जी का तेल - 2 कला। चम्मच
- धनुष - 1 टुकड़ा
- गाजर - 2 टुकड़े
- सब्जी शोरबा - 250 मिलीलीटर
- मशरूम - 500 ग्राम
- टमाटर का पेस्ट - 1 सेंट। एक चम्मच
- सोया सॉस - 1 सेंट। एक चम्मच
- काली मिर्च मटर - 1 कला। एक चम्मच
- पनीर स्टिलटन - 200 ग्राम
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. प्याज चॉप। गाजर काट लें। कुल्ला और साफ मशरूम, दो हिस्सों में काटा। पनीर stilton पतन। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। आटा, मक्खन और अंडा मिलाकर आटा को प्रतिस्थापित करें। दूध की कुछ बूंदें जोड़ें। एक गेंद में आटे को रोल करें, एक खाद्य फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक रखें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें, प्याज, गाजर और मशरूम और तलना 3-4 मिनट तक जोड़ें जब तक कि सामग्री नरम न हो जाए। 2. टमाटर का पेस्ट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं, फिर 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। सोया सॉस, काली मिर्च और सब्जी शोरबा जोड़ें, उबालने, गर्मी को कम करने और तरल की मात्रा आधे से कम होने तक एक छोटी आग पर उबालने की अनुमति दें। 3. मिश्रण को विभाजित करें और बेकिंग के लिए दो रूपों को भरें। पनीर स्टिलटन शीर्ष के साथ छिड़कना। 4. आटे को दो हिस्सों में विभाजित करें और इसे बाहर निकालें ताकि आटा पूरी तरह से बेकिंग मोल्डों को कवर कर सके। एक पीटा अंडे के साथ मोल्ड के किनारों को चिकनाई करें, बल्लेबाज के साथ कवर करें, पीटा अंडे के साथ कटौती करें और धुंधला करें। 18-20 मिनट के लिए या जब वे सुनहरा भूरा नहीं बदलते हैं। 5. सब्जियों या आलू के साथ केक की सेवा करें।
सेवा: 2