ब्राउनी का चॉकलेट मिठाई अमेरिकी व्यंजन का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है, एक मिठाई जिसका नाम इसके भूरे रंग के रंग के कारण है! एक अलग रंग की ब्राउनी तैयार करना बहुत मुश्किल है, क्योंकि किसी भी अतिरिक्त घटक चॉकलेट रंग को "तोड़ने" की संभावना नहीं है, क्योंकि मिठाई के लिए चॉकलेट की आवश्यकता नहीं है! रेसिपी ब्राउनी बहुत कुछ और सुविधाओं के आधार पर, इसमें कुकी, केक या केक की स्थिरता हो सकती है। सेंकना मिठाई आयताकार आकार में बनाई जाती है और छोटे वर्गों में काटा जाता है। आज हम दही द्रव्यमान के साथ ब्राउनी के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। यह मिठाई को एक संगमरमर वाला रूप देगा और एक हल्का दही नोट जोड़ देगा। बड़े कटा हुआ अखरोट और काले चॉकलेट जोड़ने के लिए सुनिश्चित हो! आम तौर पर, मिठाई तैयार करने में बहुत मुश्किल नहीं होती है और यह बहुत समृद्ध चॉकलेट स्वाद के साथ निकलती है - इस व्यंजन के सच्चे गुणकों के लिए ब्राउनी सिर्फ एक खोज है!
सामग्री:- गेहूं का आटा 200 ग्राम
- चीनी 250 ग्राम
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- चॉकलेट ब्लैक 200 ग्राम
- मक्खन 250 ग्राम
- अखरोट 60 ग्राम
- कोको पाउडर 35 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 1.5 चम्मच।
- दही 200 जी
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- चीनी 75 ग्राम
- चरण 1 मिठाई तैयार करने के लिए, काले चॉकलेट, अंडे, आटा, कुटीर चीज़, चीनी, मक्खन और अखरोट लें।
- चरण 2 चलो भरने से शुरू करें: कुटीर चीज़, चीनी और 1 अंडे को मिलाएं।
- चरण 3 अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 4 पानी के स्नान में, चॉकलेट और मक्खन पिघलाओ।
- चरण 5 द्रव्यमान एकरूप हो जाना चाहिए, लेकिन इसे उबाल में न लाएं।
- चरण 6 चॉकलेट को एक गहरे कटोरे में डालो और 3-5 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर अंडे और चीनी जोड़ें - सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 7 व्हिस्क के साथ व्हिस्की, आटा, कोको और बेकिंग पाउडर का एक हिस्सा जोड़ें।
- चरण 8 बड़े कटा हुआ अखरोट जोड़ें।
- चरण 9 मक्खन के साथ फार्म स्नेहन और आटा बाहर रखना।
- चरण 10 फिर दही द्रव्यमान फैलाएं और चाकू या लकड़ी के skewer के लिए एक संगमरमर की सतह संलग्न करें।
- चरण 11 तो धीरे-धीरे पूरे सामान को पेश करें।
- चरण 12 50-60 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले से गरम करें, लकड़ी के skewer के साथ जांच करने के लिए तैयारी, इसे तैयार ब्राउनी सूखी छोड़ देना चाहिए। केक को कुक और वर्गों काट लें।