- प्याज - 1 टुकड़ा
- बीफ मिनेस - 400 ग्राम
- अजमोद - 30 ग्राम
- नमक समुद्र - 1/2 चम्मच
- पनीर कड़ी मेहनत या अर्धसूत्रीय - 100 ग्राम
- सब्जी का तेल - 30 मिलिलिटर्स
- लाल टमाटर - 300 ग्राम
- ज़ीरा (जीरा) - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
- टोर्टिला - 6 टुकड़े
प्याज बारीक कटा हुआ और सब्जी या मकई के तेल में तला हुआ जाएगा। पारदर्शिता तक कुछ मिनट। जब प्याज पारदर्शी हो जाता है, तो पैन में जमीन के गोमांस जोड़ें। लगातार stirring, एक और 6-7 मिनट तलना। फिर, एक फ्राइंग पैन में कटा हुआ टमाटर के छोटे क्यूब्स का पालन करें (उन्हें छील से छीलना वांछनीय है) और बारीक कटा हुआ साग। हिलाओ, हम बाहर डाल दिया। मसाले जोड़ें। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। हम एक प्लेट पर सूखे फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं, हम इसे एक टोर्टिला फैलते हैं। शीर्ष पर पका हुआ मांस भरना (मांस के लिए तैयार होने तक इसे बुझाना) और कसा हुआ पनीर डाल दें। टोरिला की दूसरी शीट के साथ भरने को कवर करें। एक मिनट के बाद, धीरे-धीरे टोरिला को चालू करें, दूसरी तरफ फ्राइड करें लगभग 1 मिनट तक। आग से निकालें, सुंदर भाग्य त्रिकोण में कटौती और सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 6-7