- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- छोटा हुआ मांस (मांस या सूअर का मांस) - 500 ग्राम
- अपने रस में टमाटर - 600 ग्राम
- टमाटर सॉस - 300 मिलीलीटर
- इतालवी मसाले - 2 आइटम। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- मैकरोनी उत्पादों - 400 ग्राम
- रिकोटा पनीर - 300 ग्राम
- Mozzarella पनीर - 200 ग्राम
- परमेसन grated - 100 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- अजमोद - स्वाद के लिए
बारीक लहसुन काट लें। बारीक प्याज काट लें। ब्राजियर में, जैतून का तेल गर्म करें, हल्के से प्याज और लहसुन फ्राइये। आपको उस क्षण तक तलना पड़ेगा जब परिवार कमरे से चिल्लाना शुरू कर देता है: "माँ, क्या आप कुछ स्वादिष्ट बनाती हैं?" भूरे रंग के मांस और लहसुन, भूरे रंग के सूखे मांस तक तलना जोड़ें। फिर अपने स्वयं के रस और टमाटर के पेस्ट में भरने वाले टमाटर में जोड़ें। मसाले जोड़ें, सॉस मोटा होने तक मध्यम गर्मी पर 5-6 मिनट के लिए हलचल और उबाल लें। हम macaroni अल dente ब्रू। Mozzarella, परमेसन और ricotta grate। एक कटोरे में तीन प्रकार के पनीर मिलाएं, और वहां अंडे तोड़ दें। हलचल। यह एक सुंदर पनीर द्रव्यमान होना चाहिए। सूखे मांस के साथ पास्ता, पनीर और सॉस मिलाएं। कुछ सॉस छोड़ दो - हम शीर्ष पर पुलाव भर देंगे। बेकिंग पकवान में पास्ता मिश्रण फैलाओ। शेष सॉस के साथ शीर्ष, अगर वांछित - grated पनीर की एक छोटी राशि के साथ छिड़काव। 180 डिग्री पर लगभग 15-20 मिनट के लिए सेंकना। पास्ता, कांटेदार मांस और पनीर के साथ पुलाव तैयार है। हम गर्म सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3-4