- मक्खन - 1 कप
- चीनी - 3/4 ग्लास
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
- अंडा - 1 टुकड़ा
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- आटा - 2 कप
- मक्खन की एक क्रीम के लिए - 1 कप
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच
- मजबूत कॉफी - 1/2 कप
- शीर्ष परत के लिए: चॉकलेट चिप्स - 3/4 ग्लास
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- बादाम या पेकान - 180 ग्राम
1. पेस्ट्री आटा पकाना। एक मिक्सर के साथ मक्खन और चीनी मारो। फिर वेनिला, नमक, अंडा और बेकिंग पाउडर, फिर आटा जोड़ें। 2 गिलास आटे के साथ शुरू करें, और फिर आवश्यक होने पर और जोड़ें। कुछ मिनट के लिए आटा गूंध लें। 2. आटा-नमक सतह पर आटे को लगभग 3-6 मिमी की मोटाई के साथ रोल करें और चर्मपत्र पेपर पर 5 सेमी व्यास के साथ सर्कल में कटौती करें। 10-15 मिनट के लिए 175 डिग्री पर ओवन में सेंकना, लेकिन यकृत को भूरे रंग की बारी न दें। यह क्रीम रंग होना चाहिए। 3. क्रीम तैयार करने के लिए, तेल को एक कटोरे में डाल दें और इसे नरम करें। धीरे-धीरे चीनी और कॉफी जोड़ें और हराया। मजबूत कॉफी तत्काल कॉफी के 2 पूर्ण चम्मच और 1/2 कप गर्म पानी के साथ प्राप्त की जाती है। 4. बेक्ड यकृत को थोड़ा ठंडा दें और पके हुए क्रीम के ऊपर रखें, प्रति बिस्कुट के बारे में 1 चम्मच। फिर क्रीम ठोस होने तक फ्रिज या फ्रीजर में डाल दें। 5. चॉकलेट चिप्स को मक्खन के साथ मिलाकर मिलाएं, मिश्रण को थोड़ा ठंडा करने दें और इसे मोचा क्रीम के शीर्ष पर रखें। ऊपर से बादाम या पेकान के साथ सजाने के लिए।
सेवा: 36