- बल्ब - 1 टुकड़ा (अधिमानतः बड़ा)
- लहसुन - 4-5 जुबचिकोव
- अजवाइन - 2 टुकड़े
- ग्रीन चिली - 2-3 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 कप
- टमाटर - 380 ग्राम
- आलू - 1 टुकड़ा
- चिकन शोरबा - 7 कप
- नमक - 1 चम्मच
सबसे पहले, बाईं ओर की तस्वीर में दिखाए गए प्याज काट लें। फिर लहसुन, अजवाइन के 4-5 लौंग काट लें और मिर्च के साथ आलू को काट लें। पैन को स्टोव पर रखो और कमजोर आग चालू करें। पैन में डालिये - जैतून का तेल, कटा हुआ प्याज, अजवाइन और लहसुन। ढक्कन बंद करें। फिर मिर्च और कटा हुआ टमाटर और आलू जोड़ें। ढक्कन के नीचे एक और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। जब यह बाईं ओर की तस्वीर की तरह दिखता है तो हो गया। अब चिकन शोरबा और नमक जोड़ें। कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, सूप तैयार है।
सेवा: 4