- सफेद चॉकलेट से कुरकुरा - 1 कप
- मक्खन - 1/4 कप
- संघनित दूध का एक बैंक - 1 टुकड़ा (320 ग्राम)
- मीठे आलू प्यूरी - 3/4 कप
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- दालचीनी - 3/4 चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
- पाउडर चीनी - 8 कप
- टोस्टेड पेकान - 2 कप
1. 20x20 सेमी मोमबंद पेपर के आकार के साथ एक ग्लास मोल्ड फिट करें, ताकि पेपर के किनारें मोल्ड के किनारों से आगे निकल जाए और अलग हो जाएं। 2. एक बड़े कटोरे में, सफेद चॉकलेट, मक्खन और संघनित दूध को एक समान स्थिरता तक पिघलाएं। यह एक माइक्रोवेव ओवन में किया जा सकता है। 3. पिघला हुआ द्रव्यमान एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में डालो और इसे मीठे आलू प्यूरी, वेनिला निकालने, दालचीनी, नमक और चीनी पाउडर के आधे से मिलाएं। 4. जबकि गठबंधन काम कर रहा है, शेष पाउडर चीनी और मिश्रण जोड़ें। झुकाव बहुत मोटी और चिपचिपा दिखना चाहिए। 5. कुचल पागल जोड़ें और मिश्रण। 6. द्रव्यमान को तैयार मोल्ड में डालें और सतह को एक स्पुतुला के साथ रखें। फ्रिज में रखो, जब तक कि लगभग 2 घंटे तक कठोर कठोर न हो जाए। 7. रेफ्रिजरेटर से शौकीन को हटा दें और मोमबंद पेपर के किनारों को खींचकर इसे मोल्ड से बाहर खींचें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, छोटे वर्गों में मिठाई काट लें।
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