- सूरजमुखी के बीज छील - 200 ग्राम
- चीनी - 50 ग्राम
- आटा - 150 ग्राम
- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए
- पानी - 50 मिलिलिटर्स
1. खुली बीजों को धोया और निकाला जाना चाहिए। बिना तेल के गर्म फ्राइंग पैन के लिए, बीज डालें और हल्के से तलना। मांस ग्राइंडर, ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर के माध्यम से बीज पीसें। 2. फिर से फ्राइंग पैन हीट। अब हम आटा टोस्ट करेंगे। सुनहरे तक सूखे फ्राइंग पैन और तलना पर आटा डालो। आटा को लगातार रोकना न भूलें। बीज के साथ आटा मिलाएं और फिर एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर से गुज़रें। 3. अब आपको सिरप तैयार करने की जरूरत है। एक अलग कटोरे में, चीनी को चीनी के साथ मिलाएं। यदि आप हलवा मेसीयर चाहते हैं, तो आप चीनी की मात्रा 100 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। व्यंजन को चीनी पर पानी के साथ रख दें। चीनी पूरी तरह से भंग होने तक प्रतीक्षा करें, और कुछ मिनट के लिए मिश्रण पकाएं। बीज में सिरप डालो। वनस्पति तेल और वेनिला चीनी जोड़ें। फिर, अच्छी तरह मिलाएं। 4. समाप्त हल्वा को आकार में स्थानांतरित करें। इसे पन्नी या चर्मपत्र के साथ कवर करें और शीर्ष पर उत्पीड़न डालें। 10 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हलवा रखो। हलवा तैयार है। इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
सेवा: 4