नट स्वाद क्लासिक शॉर्टब्रेड आटा को बेकिंग पाउडर के उपयोग के बिना आटा, चीनी, मक्खन या मार्जरीन और थोड़ी मात्रा में नमक से मिलाया जाता है। हालांकि, विभिन्न भिन्नताओं में अंडे, खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, पागल, कोको, मसालों का उपयोग किया जाता है। चीनी / तेल / आटा अनुपात क्लासिक रेत परीक्षण से 1: 2: 3 के रूप में मेल खाना चाहिए। यदि हम अन्य उत्पादों को जोड़ना शुरू करते हैं, तो अनुपात बदलना शुरू हो जाता है। मैं एक अखरोट छोटा आटा बनाने का प्रस्ताव है। इस तरह के आटे से उत्पाद सुगंधित, टुकड़े टुकड़े हो जाते हैं। लंबे समय तक गूंध छोटी पेस्ट्री नहीं कर सकती है, और उपयोग से पहले, यह आटा रेफ्रिजरेटर में 30-60 मिनट के लिए झूठ बोलना चाहिए।
सामग्री:- मक्खन 200 ग्राम
- चीनी पाउडर 100 ग्राम
- आटा, गेहूं 300 ग्राम
- अखरोट अखरोट 0.7 बड़ा चम्मच।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- नमक 1 जी
- चरण 1 अखरोट शॉर्टकट बनाने के लिए, हमें आटा, चीनी पाउडर, अंडे, मक्खन, पागल, नमक की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 नट काट लें।
- चरण 3 कमरे के तापमान के तेल को चीनी पाउडर के साथ मिलाएं और इसे एक चम्मच के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं।
- चरण 4 योल जोड़ें। एक चम्मच के साथ हिलाओ।
- चरण 5 आटा मिलाकर नमक और नमक के साथ मिलाएं।
- चरण 6 तेल को आटे के मिश्रण के केंद्र में रखें और सभी हाथों और चम्मच को एक समान द्रव्यमान में मिलाएं। लंबे नाखून शॉर्टब्रेड नहीं कर सकते हैं।
- चरण 7 द्रव्यमान को 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- चरण 8 आटा उपयोग के लिए तैयार है। इस तरह के एक परीक्षण से, आप कुकीज़, केक, पाई, केक पका सकते हैं।