- मूली - 1 टुकड़ा
- उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम
- ककड़ी - 1 टुकड़ा
- आलू - 2 टुकड़े
- चिकन के अंडे - 4 टुकड़े
- हरा प्याज (बंडल) - 1 टुकड़ा
- केफिर - 0,5 लीटर (या जितना अधिक Kvass)
- नमक - स्वाद के लिए
- डिल - स्वाद के लिए
ताकि ऑक्रोस्का "कड़वी मूली से भी बदतर" न हो, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप बहुत तेज तेज मूली न लें। उबला हुआ गोमांस स्टोर में खरीदा जा सकता है या स्वयं द्वारा पकाया जा सकता है। वैसे, मैं अभी तक नहीं भूला हूं, मैं मूली के पक्ष में एक और शब्द कहूंगा। शुष्क खांसी और ब्रोंकाइटिस से लड़ने के लिए यह सबसे अच्छा उपाय है। मैं खुद को इस बीमारी से पीड़ित हूं, इसलिए मैं आपको मूली के साथ ओक्रुष्का खाने के लिए अक्सर सलाह देता हूं;) मैं आपको बताऊंगा कि मूली के साथ ओक्रोस्का कैसे तैयार करें: 1. आलू धोएं, लेकिन साफ न करें, एक समान और ठंडा में उबाल लें। फिर आलू छीलना और उन्हें cubes में काटना आवश्यक होगा। 2. अंडे भी उबालते हैं, आप आलू के साथ मिलकर कर सकते हैं - इतना अधिक सुविधाजनक। शांत, साफ और पीस। 3. उबला हुआ गोमांस बारीक कटा हुआ भी होना चाहिए। 4. ककड़ी, छील कुल्ला और छोटे क्यूब्स में काट लें। 5. मूली को साफ करें और इसे एक अच्छी grater पर grate। आप नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं। तो यह कड़वा महसूस नहीं करेगा। 6. हरी प्याज चॉप। 7. नमक के साथ मौसम में एक गहरी सॉस पैन में सभी तैयार सामग्री मिलाएं। केफिर (या kvass) के साथ भरें। प्लेटों पर मूली के साथ okroshka डालो, आप डिल के साथ छिड़क सकते हैं। बॉन भूख! ;)
सेवा: 2