- बड़े अंडे - 10 टुकड़े
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- मिठाई काली मिर्च - 2 टुकड़े
- मध्यम लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- grated शेडर पनीर - 120 ग्राम
- लाल शराब सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- बोस्टन सलाद सिर - 300 ग्राम
- साल्सा - 1/2 कप
एक कटोरे में, अंडे को 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ हराएं। एक skillet में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें। मीठे मिर्च और प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। 6 से 8 मिनट तक मुलायम तक, अक्सर stirring, कुक। अंडे जोड़ें और 1 मिनट के लिए खाना बनाना। अंडा मिश्रण पर पनीर को समान रूप से छिड़कें। कवर, गर्मी कम करें और 15 मिनट के लिए खाना बनाना। गर्मी से फ्राइंग पैन निकालें और 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे खड़े हो जाओ। इस बीच, एक बड़े कटोरे में सिरका और शेष 2 चम्मच तेल को हराया, नमक और काली मिर्च के साथ सॉस। सलाद के पत्तों और मिश्रण जोड़ें। स्लाइस के साथ तैयार आमलेट स्लाइस। साल्सा और सलाद के साथ परोसें।
सेवा: 4