प्याज और जैतून के साथ ऑरेंज सलाद
भूमध्य आलू सलाद।
एक नुस्खा के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
• संतरे - 4 पीसी।
• shallots - 1 पीसी।
• गड्ढे के बिना हरे जैतून - आधा बर्तन
• काली मिर्च, नमक, जीरा का चुटकी - स्वाद के लिए
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
• नारंगी का रस - 3 बड़ा चम्मच। एल।
बहुत पतली छल्ले में प्याज काट लें। संतरे, छील, 1 सेमी की मोटाई के साथ अंगूठियों में काट लें। उन्हें एक फ्लैट पकवान पर रखें, प्रत्येक परत को जीरा और काली मिर्च के साथ छिड़काएं। शीर्ष पर जैतून, कटे हुए छल्ले के साथ सजाने के लिए। भरने के लिए, जैतून का तेल, नारंगी का रस और नमक मिलाएं। सलाद ड्रेसिंग डालो, 30 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। इस सलाद में प्याज बिल्कुल महसूस नहीं होते हैं।
छोटा हुआ मांस के साथ टैकोस
• 400 ग्राम छोटा सा मांस
• मीठे मकई के 30 ग्राम
• 2 ताजा टमाटर
• 1 मिठाई काली मिर्च
• मीठा प्याज
• हरी प्याज
• सिलेंडर का एक गुच्छा
• डिब्बाबंद सेम
• जैतून का तेल 30 ग्राम
• 12 टैको शैल या तला हुआ टोरिल्ला
भोजन की तैयारी:
मसालों के साथ मांस को कम करें। आधे में विभाजित करें। एक आधा में, मक्का, हरी प्याज, नीचे डाल दिया। दूसरे में - कटा हुआ मीठा मिर्च, हरी प्याज और धनिया। टमाटर और मीठे मिर्च से सेम के साथ सलाद बनाते हैं,
उष्णकटिबंधीय Fajita
• सूअर का मांस fillet के 400 ग्राम
• जमे हुए सब्जियों के 300 ग्राम
• लहसुन के 2 सिर
• वनस्पति तेल
• 1 चम्मच जमीन अदरक
• 2 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच (20%)
• 0.5 बड़ा चम्मच। नारियल के गुच्छे के चम्मच
• 0.5 बड़ा चम्मच। मूंगफली के चम्मच
• 0.5 नींबू का रस
• टोरिला
• मैक्सिकन मसालों
• नमक
• जमीन काली मिर्च
भोजन की तैयारी:
स्लाइस में सूअर का मांस fillets कटौती, लहसुन कुचल। वनस्पति तेल में मिलाएं और तलना। मसालों, अदरक, खट्टा क्रीम, नारियल के गुच्छे, पागल और नींबू का रस जोड़ें। इसे थोड़ा बाहर रखो। सब्जियां हल्के से तेल, मौसम में नमक और काली मिर्च के साथ तलना। टोरिला लें, इसे गर्म करें और इसे मांस और सब्जियों, प्याज, कोलांट्रो, जैतून का तेल के मिश्रण से भरें। जेब फैलाओ। आप जेब को गर्म कर सकते हैं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
टमाटर का सूप
• डिब्बाबंद टमाटर के 250 ग्राम
• हरी बीन्स के 100 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई के 100 ग्राम
• 2 आलू
• 0.5 मिर्च मिर्च
• 0,5 छोटा चम्मच अयस्कों चम्मच
• 0.5 चम्मच जीरा
• 2 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच
• 2 लौंग लहसुन
• काली मिर्च के 3 मटर
• टोरिला
भोजन की तैयारी:
टमाटर एक चाकू के माध्यम से पोंछते हैं और 10 मिनट के लिए आग लगाते हैं। कुक, लगातार stirring। मिर्च काली मिर्च कुल्ला, बीज हटाएं और बारीक काट लें। लहसुन साफ और काट लें। 2 मिनट के लिए काली मिर्च के साथ लहसुन और काली मिर्च तलना। फिर ठंडा, एक ब्लेंडर में पीस, टमाटर, अयस्क और जीरा जोड़ें। टमाटर का मिश्रण सॉस पैन में डाला जाता है, मक्खन जोड़ता है और 5 मिनट तक पकाता है। फिर आलू जोड़ें, क्यूब्स में कटौती करें, और 2 कप पानी, उबाल लेकर 10 मिनट तक पकाएं। एक और 5 मिनट के लिए उबाल पर सेम और मकई जोड़ें। एक फ्राइंग पैन में टोर्टिलस तलना, जहां लहसुन पकाया गया था। कूल और टुकड़ों में तोड़ो। गर्म सूप के साथ परोसें।
टर्की और मशरूम के साथ Burrito
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका या टर्की पट्टिका
• ताजा मशरूम के 150 ग्राम
• 100 ग्राम सफेद या लाल प्याज
• 2 बड़ा चम्मच। कटे हुए पनीर के चम्मच (चाइव के साथ मिश्रित)
• डिब्बाबंद अनानास के 80 ग्राम
• स्वाद के लिए जलापेनो मिर्च (एक प्रकार का गर्म मिर्च काली मिर्च) के स्लाइस
• जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च
• 4 गेहूं टोरिल्ला
भोजन की तैयारी:
टर्की मांस को पट्टियों में काटिये, और छिद्रित मशरूम, अनानस और प्याज-छोटे क्यूब्स। गर्म फ्राइंग पैन पर ठंडे दबाव के जैतून का तेल डालें और हल्के से मांस को तलना, फिर प्याज, मशरूम जोड़ें और कभी-कभी सरकते हुए, उच्च गर्मी पर 1-2 मिनट के लिए तलना। मसालों के साथ अनानास और मौसम पकवान जोड़ें। टोरिला लें, पका हुआ भराई को बीच में रखें, कसा हुआ पनीर और जलापेनो स्लाइस (स्वाद के लिए) और इसे टोरिला के साथ लपेटें। बेकिंग शीट को जैतून का तेल के साथ चिकनाई करें और इसके परिणामस्वरूप रोल रोल के परिणामस्वरूप रोल रखें। बारीक कटा हुआ हरा प्याज के साथ मिश्रित कटा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़कें, और पनीर पिघलने तक लगभग 1-3 मिनट तक उच्च तापमान पर ओवन (या माइक्रोवेव ओवन) में टोरिला के साथ गर्म करें। टमाटर सॉस के साथ परोसें।
टैको सॉस के साथ पोर्क
• दुबला सूअर का मांस किलो (चिकन, वील या भेड़ के बच्चे के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
• 1 मिठाई काली मिर्च
• 1 लाल प्याज
• सिलेंडर का एक गुच्छा
• फ्राइंग के लिए जैतून का तेल
• टैको सॉस का एक जार (एक मसालेदार टमाटर केचप के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
भोजन की तैयारी:
ताको सीजनिंग का एक पैकेट (स्वाद के लिए अपने पसंदीदा सीजनिंग के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)। मसाले के अलावा, फ्राइंग पैन में स्ट्रिप्स और तलना में सभी सामग्री तैयार की जाती है, तैयारी से 5 मिनट पहले, सॉस में प्रवेश करें और उबाल लें। सेवा करते समय धनिया के साथ छिड़कना।
बल्लेबाज में टमाटर
- सब्जी खट्टा क्रीम तेल
- तुलसी के 6 पत्ते
बल्लेबाज के लिए:
• 1 गिलास गेहूं का आटा
• 2 अंडे
• 0.5 कप दूध
• 0.25 चम्मच जमीन जायफल
• 1 बड़ा चम्मच। डिल हरियाली कटा हुआ चम्मच
• नमक
भोजन की तैयारी:
सेवा करते समय, खट्टा क्रीम डालें और तुलसी के पत्तों से सजाने के लिए। बल्लेबाज के लिए, अंडे का सफेद योल से अलग करें। आटा में अंडे के अंडे, दूध, नमक, जायफल और मिश्रण जोड़ें। बैच के अंत में, हिरन दर्ज करें, फिर व्हीप्ड अंडे का सफेद।
पनीर के एपेटाइज़र
• ब्रायनजा के 300 ग्राम
• 150 ग्राम मक्खन क्रीम
• लहसुन के 3-4 लौंग
• 100 ग्राम डिल ग्रीन्स
• जमीन लाल मिर्च
भोजन की तैयारी:
Brynza ध्यान से मक्खन के साथ रगड़ें। बढ़ा हुआ लहसुन, काली मिर्च और कटा हुआ हरा डिल जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं, इसे एक आयताकार आकार दें, चर्मपत्र पेपर में लपेटें और कई घंटों तक ठंडा करें। स्लाइस स्लाइस या क्यूब्स में काट लें, एक डिश पर रखें और हिरन के साथ सजाने के लिए।
पनीर फल क्यूब्स
• पनीर के 300 ग्राम
• 100 ग्राम सलाद सलाद
• वनस्पति तेल के 200 ग्राम
• 200 ग्राम मलाईदार दही
150 ग्राम ब्रेडक्रंब
• 1 अंडा
• 1 बड़ा चम्मच। गेहूं के आटे का एक चम्मच
• अजवाइन के ताबास्को ग्रीन्स की सॉस की 2-3 बूंदें
• जमीन लाल मिर्च
भोजन की तैयारी:
पनीर के साथ पनीर लपेटें और लकड़ी के skewers के साथ fasten। अंडा whisk, थोड़ा पानी, सॉस Tabasco, अजवाइन के कटे हुए हरे, जमीन काली मिर्च और आटा में पनीर रोल whisk, फिर अंडा में डुबकी, फिर sifted rusks और सुनहरे भूरे रंग तक गहरी तलना में जोड़ें। पनीर cubes गर्म गर्मी पर गर्म परोसा जाता है।
आलू की नमकीन छड़ें
• उबले हुए आलू के 500 ग्राम
• 500 ग्राम गेहूं का आटा
• ब्राज्ज़ा के 250 ग्राम
• 250 ग्राम मक्खन मक्खन
• 2 अंडे का सफेद
• 1 चम्मच जीरा बीज
• नमक के 0.5 चम्मच
• मशरूम सॉस के 300 ग्राम
भोजन की तैयारी:
आलू को साफ करें, मक्खन, नमक, कसा हुआ पनीर और आटा के साथ गठबंधन करें। एक बेकिंग शीट, तेल से ओवन में छड़ें सेंकना। आटा गूंधें। इसे 0.5 सेमी मोटी परत में घुमाएं और 8 सेमी लंबा भाग में कटौती करें। अंडे के सफेद के साथ चिकनाई करें और जीरा के साथ छिड़कें। सेवा करते समय, स्लाइड के साथ छड़ें रखें, अलग से मशरूम सॉस या केचप की सेवा करें।
हिरण के साथ कॉड fillets
- कॉड fillets के 800 ग्राम
- हरी अजमोद का 1 गुच्छा
- 2 नींबू
- 3 बड़ा चम्मच। चम्मच मक्खन
- 1 घंटे। करी पाउडर का एक चम्मच
- काली मिर्च पाउडर, नमक
भोजन की तैयारी:
पट्टिका को बारीक से काटिये, नमक, काली मिर्च, करी के साथ नमक और नींबू के रस के साथ छिड़के। पन्नी, तेल से उबले हुए मछली के टुकड़े फैलाएं, कटा हुआ जड़ी बूटी, लपेटें और ग्रिल 10-12 मिनट के लिए छिड़कें। नींबू और जड़ी बूटियों के साथ परोसें, पन्नी से मुक्त।
सेब के साथ stounded Flounder
- फ्लैटफिश fillets के 600 ग्राम
- 4 हरी सेब
- 2 प्याज के सिर
- 2 मछली के सिर
- 3 बड़ा चम्मच। सफेद सूखी शराब के चम्मच
- 1 चम्मच नींबू का रस
- खट्टे क्रीम के 0,5 चश्मा
- 3 बड़ा चम्मच। चम्मच मक्खन
- स्वाद के लिए नमक
- शोरबा मछली का 1 घन
- 1 बड़ा चम्मच गेहूं के आटे का एक चम्मच
- वनस्पति तेल के 100 ग्राम
- हरियाली
- नींबू
- सजावट के लिए जैतून
भोजन की तैयारी:
सेवारत करते समय, सेब की सॉस के साथ flounder डालना। प्याज प्याज, हरे, नींबू और जैतून। त्वचा और बीज से छील सेब, एक सॉस पैन में डाल दिया, तेल लगाया। शीर्ष पर, प्याज और मछली के टुकड़े रखें, अंगूठियों में काट लें, पानी डालें, बुउलून घन को कुचलने, नींबू का रस, शराब जोड़ें और तैयार होने तक पकाएं। मछली खत्म करो। शोरबा, खट्टा क्रीम और नमक जोड़ें। अंगूठी में प्याज काट, वनस्पति तेल में आटा और तलना में zapaniruyte। सेब के आधार पर कई प्रभावी चेहरे मास्क हैं। त्वचा से जलन को हटाने के लिए, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। कुटीर पनीर के 2 चम्मच, पीटा अंडा जर्दी और 1 चम्मच कपूर तेल के साथ सेब के रस का चम्मच। एक कायाकल्प मुखौटा प्राप्त करने के लिए, 1 सेब उबाल लें, फिर इसे रगड़ें, 1 एच के साथ मिलाएं। शहद का एक चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल का चम्मच। दोनों मास्क चेहरे पर 15 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए और गर्म पानी के साथ कुल्ला होना चाहिए।
सिदा दही सॉस के साथ तला हुआ
- 4 सॉसेज fillets
- 2 बड़ा चम्मच। गेहूं के आटे के चम्मच
- 1 अंडे
- 0.5 कप बिस्कुट ब्रेडक्रंब
- 6ST। वनस्पति तेल के चम्मच
- 0.5 चम्मच थाइम सूख गया
- 0,5 छोटा चम्मच तुलसी सूखे
- काली मिर्च पाउडर
- नमक
सॉस के लिए:
- 200 ग्राम दही
- 1 उबला अंडे
- 0.5 अजमोद के पत्तों का एक गुच्छा
- तुलसी का 0.5 गुच्छा
- टकसाल का 0.5 गुच्छा
- 1 बड़ा चम्मच सरसों का चम्मच
- काली मिर्च काली जमीन "नमक
कहा जाता है, काली मिर्च, चिड़ियाघर के साथ छिड़कना। आटा में तनाव, फिर - एक अंडे में, 2 बड़ा चम्मच पतला। पानी के चम्मच, फिर - ब्रेडक्रंब में। सोने के भूरे रंग तक मछली में तलना। दही में सॉस के लिए, सरसों और बारीक कटा हुआ अंडा और हिरन जोड़ें। नमक, काली मिर्च और मिश्रण। मछली की सेवा करते समय, एक पकवान पर रखें, सॉस डालना। तला हुआ आलू के साथ गार्निश।
लहसुन और अखरोट सॉस के साथ मछली
- 500 ग्राम कैटफ़िश
- 1 कप अखरोट छील छीलते हैं
- लहसुन के 2 लौंग
- 1 प्याज सिर
- 0.75 कप सिरका (3%)
- स्वाद के लिए नमक
भोजन की तैयारी:
मछली साफ, और भागों में कटौती। फिर 0,5 गिलास पानी में उबाल लें और एक शराब के साथ बाहर निकालें, एक पकवान पर रखें। अखरोट, लहसुन, नमक, अच्छी तरह से बारीक कटा हुआ प्याज, सिरका, मिश्रण और 8-10 मिनट के लिए खाना बनाना। परिणामी सॉस, टमाटर और हिरन के साथ मौसम के साथ पकवान डालो।