फकेल सलाद
- 200 ग्राम चिकन स्तन धूम्रपान किया
- डच पनीर के 100 ग्राम
- कोरियाई में 200 ग्राम गाजर
- 4 उबले अंडे
- कटा हुआ नमकीन मूंगफली के 100 ग्राम
- मेयोनेज़ के 200 ग्राम
- वफ़ल शंकु
खाना पकाने का तरीका:
चिकन स्तन, अंडे और पनीर छोटे क्यूब्स में कटौती। कोरियाई, मूंगफली, मेयोनेज़ के साथ मौसम में गाजर जोड़ें। एक पकवान पर सलाद रखो, वेफर शंकु को केंद्र में रखें, इसमें एक गोल मोमबत्ती डालें, इसे हल्का करें - यह मशाल बदल देगा।
"सुनहरी"
- 0.5 किलो पफ पेस्ट्री
- 0.7 किलोग्राम सैल्मन पट्टिका या अन्य मछली
- पीटा अंडे
- 3 बड़ा चम्मच। एल। सूजी
- उत्तेजकता
- 1/3 नींबू का रस
- मक्खन के 50 ग्राम
- नमक
- काला जमीन काली मिर्च
व्यंजनों को सजाने के लिए:
- तुलसी के पत्ते या जलरोधक
- नींबू
- वनस्पति तेल
खाना पकाने का तरीका:
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। आटा के 2/3 रोल को अंडाकार 35 सेंटीमीटर लंबा करें। मछली को काट लें और इसे एक ग्रीक बेकिंग शीट पर रखें। स्क्रैप से लंबे स्ट्रिप्स काट लें और उन्हें पीटा अंडे के साथ तेल दें। एक धुंधली तरफ से "मछली" के किनारे उन्हें रखो। किनारों के साथ पट्टियों को छोड़कर, एक कांटा के साथ आटा पंचर। रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए रखो। अच्छी तरह भूरे रंग तक 15-20 मिनट के लिए सेंकना। शांत, एक आम के साथ बीच छिड़के। छोटे टुकड़ों में मछली काट लें, स्वाद के लिए उत्तेजना और नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। पके हुए "मछली" पर सबकुछ रखो। मक्खन के टुकड़ों में दबाएं। परीक्षण के शेष तीसरे को पतला रोल करें। पीटा अंडा के साथ चिकनाई। मछली के सिर को ढकने के लिए एक छोटा टुकड़ा काटें। इसे एक स्नेहन पक्ष के साथ रखो और किनारों को अच्छी तरह से निचोड़ें। शेष आटा से, छोटे सर्किट को एक छोटे से कुकी कटर के साथ काट लें, और उन्हें अंडे के साथ तेल दें। पूंछ से शुरू, एक दूसरे को एक स्नेहन पक्ष के साथ ओवरलैप करने वाली मंडलियों को गोद लेना। अच्छी तरह से उन्हें मछली के किनारों पर दबाएं। एक सर्कल से एक फिशिए बनाते हैं। 15 मिनट के लिए उत्पाद रेफ्रिजरेटर में रखो। फिर अंडा तेल। 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में सेंकना, तापमान को 50 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और 30 मिनट के लिए पकाएं। मछली को एक डिश में स्थानांतरित करें और इसे स्वाद के लिए सजाने के लिए, उदाहरण के लिए तुलसी या क्रेस-सलाद के स्प्रिग और नींबू के स्लाइस के साथ।
मशरूम
- 150 ग्राम marinated champignons
- 50 ग्राम हैम
- मेयोनेज़ के 50 ग्राम
- काला जमीन काली मिर्च
- स्वाद के लिए नमक
- 3 टमाटर
- 6 उबले अंडे
खाना पकाने का तरीका:
अंडे साफ, आधा में कटौती, yolks को हटा दें और उन्हें एक grater पर grate। मशरूम और हैम छोटे क्यूब्स में कटौती, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, योल जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। आधे में कटौती टमाटर, थोड़ा मांस, नमक को हटा दें। अंडे का सफेद पके हुए भरने से भरा होता है। टमाटर अंडे पर टोपी के रूप में डालते हैं, ऊपर से मेयोनेज़ प्वाइंट खींचते हैं।
सलाद "स्वतिज"
- पटाखे का एक पैक
- 2 टमाटर
- 100 ग्राम केकड़ा छड़ें
- 3 उबले अंडे
- डिब्बाबंद मकई के 1/2 कर सकते हैं
- मेयोनेज़
- हरियाली
खाना पकाने का तरीका:
टमाटर और अंडे cubes में काटा। सब कुछ एक बड़ी प्लेट पर रखो। मक्का के साथ शीर्ष। स्लाइस में कटौती केकड़ा छड़ की एक परत रखो। अगली परत क्रैकर्स है। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और अजमोद sprigs के साथ सजाने के लिए। तैयार सलाद सजाया जा सकता है और वैकल्पिक रूप से, अगर वांछित।
ऐप्पल मूस
सेब के छिलके के 0.5 किलोग्राम, स्लाइस में काट लें, 3 कप पानी डालें, मुलायम तक पकाएं, फिर एक चलनी के माध्यम से रगड़ें। मैश किए हुए आलू में चीनी का एक अपूर्ण ग्लास, 1 छोटा चम्मच जोड़ें। नींबू का रस, उबाल लेकर आओ। एक पतली गुदगुदी में, 1/2 कप सूजी डालें, मोटी तक पकाएं, लगातार stirring। 1/2 छोटा चम्मच जोड़ें। दालचीनी, हलचल और ठंडा, एक मोटी फोम रूपों तक whisking whisking। मोल्ड और ठंडा में डालो। सेवारत से पहले, आप किसी भी फल सिरप डालना या शीर्ष पर जामुन डाल सकते हैं।
ग्रील्ड उबचिनी से लिफाफा
- 1 किलो स्क्वैश
- जिगर के 300 ग्राम
- 2 प्याज
- गाजर
- चावल के 2/3 कप
- नमक
- काली मिर्च
- जायफल
- वनस्पति तेल
खाना पकाने का तरीका:
धोने के लिए स्क्वैश, उपजी को हटा दें। पतली अनुदैर्ध्य प्लेटों, नमक के साथ एक विशेष चाकू काट लें। वनस्पति मज्जा के दोनों किनारों पर तलना, तेल के साथ फ्राइंग पैन को मिलाएं। भरने को तैयार करें: प्याज बारीक कटा हुआ, गाजर काट लें, वनस्पति तेल में तलना। उबला हुआ चावल और पकाया हुआ यकृत या ब्लेंडर यकृत में पीसकर जोड़ें। नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए जायफल और अन्य मसाले जोड़ें, 1 चम्मच भरें। मेयोनेज़ और अच्छी तरह मिलाएं। सब्जी मज्जा की एक प्लेट पर 1 बड़ा चम्मच डाल दिया। एल। पका हुआ भराई, एक ट्यूब के साथ रोल। इसे उबचिनी की दूसरी प्लेट पर रखें और इसे "पार्सल" बनाने के लिए खुले किनारे के चारों ओर लपेटें। हिरन, ककड़ी के साथ सजाने के लिए, आप कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं।
"स्नोबॉल" पीओ
पकवान की 1 सेवा के लिए:
- 2 चम्मच किसी भी जाम से सिरप
- आइसक्रीम के 25 ग्राम
- 1/2 कप ryazhenka या केफिर
- चॉकलेट
खाना पकाने का तरीका:
कांच के बने पदार्थ में आइसक्रीम, सिरप, केफिर या किण्वित बेक्ड दूध डालकर मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराया जाता है। चश्मे में डालो और तुरंत सेवा करते हैं। आप grated चॉकलेट के साथ छिड़क सकते हैं।
काशा "पुष्ंका"
- 1 कप चावल
- 200 मिलीलीटर दूध
- नारियल चिप्स के 50 ग्राम
- कद्दू के 100 ग्राम
- नमक
- चीनी
- वेनिला चीनी
- Draining के 50 ग्राम। तेलों
खाना पकाने का तरीका:
नारियल के छिद्रों, चीनी और नमक की चुटकी के साथ दूध उबालें, चावल और कद्दू जोड़ें। खाना पकाने के अंत में, थोड़ा वेनिला चीनी और मक्खन जोड़ें।