- यकृत - 0.5 किलोग्राम
- अंडे - 2-3 टुकड़े
- दूध - 2-3 कला। चम्मच
- आटा - 5-6 कला। चम्मच
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
1. एक मांस चक्की के माध्यम से यकृत स्क्रॉल करें। एक कटोरे में रखो, पीटा अंडे, आटा और दूध जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। अच्छी तरह से मिलाएं। 2. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। परिणामी मिश्रण को एक तरफ भूरे रंग तक पेनकेक्स और तलना के रूप में एक फ्राइंग पैन में डालो। 3. पूरा होने तक तलना और तलना।
सेवा: 4