- आटा - 1 कप
- unsweetened कोको - 1/4 ग्लास
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- कड़वा या semisweet चॉकलेट - 120 ग्राम (कटा हुआ)
- मक्खन - 4 आइटम। चम्मच (टुकड़ों में काटा)
- हल्की ब्राउन शुगर - 1/2 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
एक कटोरे में, एक साथ आटा, कोको, सोडा और नमक चाबुक। एक और कटोरे में, उबलते पानी के एक बर्तन पर रखा, चॉकलेट, मक्खन और ब्राउन शुगर रखें, जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघला देता है तब तक हलचल। गर्मी और मिश्रण से निकालें, थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। अंडे को चॉकलेट मिश्रण में जोड़ें। कम गति पर मिक्सर मारो। धीरे-धीरे आटा का मिश्रण जोड़ें। आधा में आटा विभाजित करें। प्रत्येक आधे को 6 मिमी की मोटाई में डालें, बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 20 मिनट तक फ्रीज करें। ओवन को 170 डिग्री तक गरम करें। कुकी कटर का उपयोग करके, दिल को काट लें। एक दूसरे से 1 सेमी की दूरी पर एक बेकिंग शीट पर रखें। 8 से 10 मिनट के लिए सेंकना। ठंडा करने और सेवा करने की अनुमति दें।
सेवा: 42