- चिकन लिवर - 800 ग्राम
- गाजर - 3-4 टुकड़े
- प्याज - 4-5 टुकड़े
- अंडे - 5 टुकड़े
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
स्पष्टता के लिए, मैं सामग्री दिखाता हूं, हालांकि वे सभी सरल और समझदार हैं। अंडे मुश्किल उबला हुआ हैं। यकृत पहले पूरी तरह से धोया जाता है, और तब पूरी तरह से तैयार होने तक तेल में तला हुआ जाता है। फ्राइंग करने के लिए औसत आग पर जरूरी है। गाजर साफ और मोटे हैं। मक्खन गाजर को थोड़ी मात्रा में मक्खन को नरम तक धीमा न करें। इसमें लगभग 3-5 मिनट लगेंगे। प्याज कटा हुआ है, क्योंकि कोई इसे और अधिक पसंद करता है - मैंने इसे बड़ा कर दिया। एक फ्राइंग पैन से गुजरने वाले गाजर को उसी फ्राइंग पैन में हटा दिया जाता है जब तक हम प्याज को पार नहीं करते। अंडे एक बड़े grater पर रगड़ रहे हैं। तैयार चिकन यकृत छोटे cubes में कटौती। जब सभी अवयव कमरे के तापमान में ठंडा हो जाते हैं, तो उन्हें मेयोनेज़ के साथ मिश्रित किया जा सकता है, और अगर वांछित हो, तो नमक के साथ। हम शांत और सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3-4