- सूखे मटर - 320 ग्राम (पानी में पूर्व-सोख)
- क्रीम - 250 मिलीलीटर (20-22%)
- गाजर - 100 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
1. सबसे पहले आपको रात के लिए गर्म पानी में मटर को भिगोने की जरूरत है। उसके बाद, पानी निकालें और मटर को अच्छी तरह से कुल्लाएं। मटर को एक सॉस पैन में रखें और 600 मिलीलीटर पानी डालें, इसे उबाल लें। उबलने के बाद, गर्मी को धीमी गति से कम करें, 40 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। 2. इस समय तक, पानी आधा उबाल जाएगा, लेकिन यदि यह अधिक छोड़ दिया गया है, वांछित राशि को हटा दें। एक ब्लेंडर का उपयोग मटर को दलिया में बदलते हैं, गर्म क्रीम जोड़ें और परिणामी द्रव्यमान को उबाल लें। नमक के साथ गर्मी, मौसम कम करें और कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। 3. अब आप सब्जियां कर सकते हैं। हम मीठे मिर्च और गाजर को साफ और अच्छी तरह से धोते हैं। एक grater पर तीन गाजर, और काली मिर्च छोटे cubes में कटौती। सब्जियों को पकाए जाने तक जैतून का तेल में फ्राइये। बच्चे के भोजन के लिए: हल्के से सब्जियां डालें, तलना मत! सब्जियों के साथ अलग से मटर दलिया को गर्म करें, लेकिन आप इसे मिश्रण कर सकते हैं।
सेवा: 1-2