- रूबर्ब - 1 किलोग्राम
- चीनी - 1 किलोग्राम
- चेरी पत्तियां - 100 ग्राम
- पानी - 200 मिलिलिटर्स
हमारे जाम के लिए rhubarb डंठल तैयार करें - पतली छील छील और कुल्ला। छोटे टुकड़ों में काटें। गौर करें कि आधा काम पहले से ही किया जा चुका है! अगला हम एक सिरप बना देंगे। वैसे, मैंने इसे सामग्री की सूची में निर्दिष्ट नहीं किया है, लेकिन रबड़ का स्वाद बहुत अच्छी नींबू छील या नारंगी छील, वेनिला और दालचीनी दिखाता है। जाम बनाते समय आप अपने पसंदीदा उत्पाद की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं। तो, रबड़ जाम पकाना! 1. चीनी और पानी से सिरप कुक। पानी के साथ एक सॉस पैन में पानी डालें, आग लगा दीजिये, पहले से धोए गए और सूखे चेरी के पत्तों के मुट्ठी भर में एक पैन में फेंक दें। जब चीनी घुल जाती है तो उन्हें बर्तन से बाहर निकलना होगा। सिरप को हर समय हलचल मत भूलना! 2. एक उबलते सिरप में रबड़ के स्लाइस को काटें, शेष चेरी के पत्तों को वहां भेज दें, एक फोड़ा लेकर आओ जब तक सिरप मोटा हो जाए, और रबड़ के पेटीओल पूरी तरह से पारदर्शी नहीं होते हैं। 3. यह केवल जार को निर्जलित करने के लिए बनी हुई है और उन पर एक तैयार किए गए जाम डालना है। बॉन भूख!
सेवा: 15