- आटा - 2 कप
- अंडे - 1 टुकड़ा
- नमक - स्वाद के लिए
- नींबू शहद - 5 कला। चम्मच
- मक्खन - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम। चम्मच (तेल)
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- खसरा - 1 ग्लास (भरने के लिए सामग्री :)
- क्रीम - 1/2 कप (कम वसा)
- ब्राउन शुगर - 1 सेंट। एक चम्मच
- नींबू शहद - 2 कला। चम्मच
- काली मिर्च - 1 1/2 चम्मच
आटा की तैयारी: नमक और बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें। मक्खन थोड़ा गर्म हो जाता है, ताकि यह कमरे के तापमान पर था और एक व्हिस्की या ब्लेंडर से पीटा गया, फिर शहद जोड़ें और फिर मिलाएं। अंडे को खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित (व्हीप्ड) किया जाता है और पहले पकाया मक्खन शहद के साथ जोड़ा जाता है, एक बार फिर एक साथ whisk। धीरे-धीरे आटा जोड़ें और "लोचदार" आटा गूंध लें, जो ठंडा जगह में लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ने के बाद। भरने की तैयारी: मोर्टार के साथ काली मिर्च बारीक grate। Kipyatkom poppy भरें, लगभग दस मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर इसे चलनी पर वापस फेंक दें। हम इसे सूखा देते हैं, इसे एक मोर्टार में मिर्च के साथ डालकर चीनी के साथ एक साथ रगड़ते हैं। पाउडर के लिए दो चम्मच अलग सेट करें। क्रीम और शहद सॉस पैन में जोड़ें, एक अफीम को जोड़ना। एक उबाल लेकर आना और हलचल को भूलने के बिना लगभग पांच मिनट तक मध्यम गर्मी पर पकाते रहें। इसके बाद, गर्मी से हटा दें और इसे 20 से 25 मिनट तक ठंडा कर दें। काम करने वाली सतह पर आटा फैलाएं, आटा को आयत के रूप में 1 सेमी मोटाई में घुमाया जाता है। गुंबद की शीर्ष परत रखो और इसे रोल में लपेटें। हम रोल को चर्मपत्र के साथ रेखांकित एक बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करते हैं, अफीम के बीज के साथ शीर्ष छिड़कते हैं, जो पहले छोड़ा गया था, जब तक कि सुनहरा परत (40-50 मिनट) प्रकट न हो जाए तब तक ओवन में एक सौ अस्सी डिग्री पकाएं। सब कुछ तैयार है।
सेवा: 4