प्रत्येक व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है वह ऐसे उत्पादों को बर्दाश्त कर सकता है जो कैंसर के खतरे को कम कर देते हैं या यहां तक कि पूरी तरह से इसके खिलाफ भी रक्षा करते हैं। ये सुपर-महंगा और विदेशी उत्पाद नहीं हैं, उन्हें किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। दुर्भाग्यवश, हर कोई इस या उस उत्पाद के लाभों के बारे में नहीं जानता और इसे उपेक्षित करता है। वास्तव में, हम एंटी-कैंसर उत्पादों से बहुत परिचित हैं।
बेशक, कैंसर से बचने का सबसे अच्छा और आसान तरीका, बस सब्जी भोजन पर जाएं। कई विशेषज्ञों ने पुष्टि की है कि अन्य उपयोगी पदार्थों के संयोजन में, पौधे के खाद्य पदार्थों में निहित फाइटोन्यूट्रिएंट हमें ओकुलर बीमारियों से बचा सकते हैं।
मॉन्ट्रियल में क्यूबेक विश्वविद्यालय में कैंसर की रोकथाम और उपचार विभाग में विज्ञान के उम्मीदवार और समसामयिक रूप से "उत्पाद से लड़ने के लिए उत्पाद" लेखक रिचर्ड बेलीवो का तर्क है कि टमाटर, लहसुन, जामुन, सेम, नट और ब्रोकोली जैसे खाद्य पदार्थ कैंसर की रोकथाम के लिए सबसे प्रभावी हैं।
टमाटर
यह सब्जी इस तरह के उपयोगी, आहार पदार्थ में लाइकोपीन - एक कैरोटेनोइड के रूप में समृद्ध है, जिसके लिए टमाटर का लाल रंग होता है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि लाइकोपीन एंडोमेट्रियम के कैंसर को रोक सकता है। 8,000 महिलाएं बेहद मर जाती हैं। इसके अलावा, टमाटर फेफड़ों के कैंसर, प्रोस्टेट, पेट और एंडोमेट्रियम से लड़ने में सक्षम हैं। अधिकांश पके हुए सब्जियों को लाभ होगा, उदाहरण के लिए, टमाटर सॉस के रूप में, क्योंकि तैयारी के समय लाइकोपीन की मात्रा बढ़ जाती है।
लहसुन
लहसुन में फाइटोसाइट्स होते हैं, जो नाइट्रोसामाइन्स का गठन स्थापित कर सकते हैं - कैंसरजन, जो पेट में दिखाई देते हैं, और कभी-कभी आंतों के कई संरक्षकों का उपयोग करते समय भी आंतों में होते हैं। आयोवा ने महिलाओं के स्वास्थ्य का अध्ययन किया, जिसमें दिखाया गया कि जिन महिलाओं में आहार में बहुत सारे लहसुन शामिल हैं, उनके पास कोलोन कैंसर के विकास का पचास प्रतिशत कम जोखिम है जो महिलाओं का उपभोग नहीं करते हैं। यह स्तन, एसोफैगस, पेट और कोलन कैंसर को ठीक करने में भी मदद करता है।
लहसुन को कुचलने और भोजन में जोड़ने के लिए सबसे अच्छा है (इसलिए उपयोगी एंजाइम आवंटित किए जाएंगे), साथ ही इसे टमाटर सॉस में जोड़ने के लिए जरूरी है।
जामुन
बिल्कुल सभी बेरीज में फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं, जो कैंसर से लड़ते हैं। ओहियो के मेडिकल यूनिवर्सिटी में हेनरी स्टोनर के मेडिकल यूनिवर्सिटी में विज्ञान के उम्मीदवार और प्रोफेसर के उम्मीदवार ने पाया कि काले रास्पबेरी में फाइटोकेमिकल्स की उच्च सांद्रता होती है, जिन्हें एंथोकाइनिन कहा जाता है। वे precancerous कोशिकाओं के विकास को धीमा करने और नए रक्त वाहिकाओं के गठन को रोकने में सक्षम हैं, जो कैंसर ट्यूमर के लिए आवश्यक हैं।
ब्लैक रास्पबेरी जीनकोफैगस, त्वचा, कोलन और मौखिक गुहा के खिलाफ प्रभावी होते हैं। इसलिए, आपको हर दिन आधे कप बेरीज का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
फलियां
मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार, यह पाया गया कि फलियां चूहों में कोलन कैंसर के खतरे को कम करती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सेम फैटी एसिड ब्यूटरीट के स्तर को बढ़ाते हैं, और बदले में यह कैंसर से लड़ने में सक्षम होता है। और अन्य अध्ययनों के अनुसार, वैज्ञानिकों ने पाया है कि सूखे-पौष्टिक पेय पदार्थों में यह चूहे में स्तन कैंसर को रोकने के लिए अधिक प्रभावी है।
अखरोट
अखरोट में, कोलेस्ट्रॉल होता है, जो स्तन ग्रंथि में एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करने में सक्षम होता है, इसलिए यह कैंसर ट्यूमर के विकास को धीमा कर देता है। यह पीएचडी और वेस्ट वर्जीनिया में हंटिंगटन विश्वविद्यालय में मेडिसिन स्कूल के प्रोफेसर द्वारा सिद्ध किया गया था, इलेन हार्डमैन।
अखरोट प्रोस्टेट और स्तन कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको हर दिन कम से कम दो पागल खाने की जरूरत है।
ब्रोक्कोली
रंगीन और साधारण गोभी के रूप में ऐसी क्रूसिफेरस सब्जियां बहुत उपयोगी और एंटी-कैंसर पदार्थ होते हैं। लेकिन ब्रोकोली एकमात्र सब्जी है जिसमें सल्फोराफेन की एक अच्छी और उपयुक्त मात्रा होती है, एक पदार्थ जो शरीर को कैंसर से बचा सकता है, और शरीर में कैंसर के विकास में योगदान देने वाले रसायनों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
मिशिगन विश्वविद्यालय में, वैज्ञानिकों ने पाया है कि सल्फोराफेन ट्यूमर के विकास में योगदान देने वाले स्टेम कोशिकाओं के कैंसर से बच सकता है।
ब्रोकोली स्तन, यकृत, पेट, प्रोस्टेट, त्वचा, मूत्राशय और फेफड़ों के कैंसर से पूरी तरह से मुकाबला कर सकती है। ब्रोकोली में आप कितना खाना खाएंगे, कैंसर और उसके इलाज के खिलाफ आपकी सुरक्षा निर्भर होगी।
कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करने के लिए युक्तियाँ
- जर्दी के उपयोग को कम करें। नमकीन खाद्य पदार्थों के कारण, पेट की श्लेष्म सतह परेशान होती है, इससे पेट के कैंसर हो सकता है।
- कैल्शियम में अधिक भोजन खाने की कोशिश करें। अधिक पनीर, कुटीर चीज़, बादाम और हरियाली सब्जियां खाएं।
- अपने आहार में यम की मात्रा कम करें। आपको प्रति सप्ताह 0.5 किलो से अधिक मांस नहीं खाना चाहिए। यदि आप मांस खाते हैं, तो इसे चिकन बनने दें। धीरे-धीरे सलामी, हैम और बेकन छोड़ दें।
- अधिक फाइबर खाएं। कम चावल, चिप्स, रोल और पास्ता का प्रयोग करें।
- मॉडरेशन में भुना हुआ भोजन। भुना हुआ भोजन में कैंसर विकसित करने वाले रसायनों को स्राव करने की संपत्ति है।
- साइट्रस फल में खाओ। मछली पर नींबू के रस को निचोड़कर, इसे पानी में जोड़ें, और रात के खाने पर एक नारंगी खाएं।
- अपने मुंह को साफ रखें। हमेशा एक दंत फ़्लॉस रखें और खाने के बाद अपने मुंह को सहारा दें।
- यदि आप लगातार ड्राइव करते हैं, तो सनस्क्रीन लागू करें। जो लोग हमेशा पहिया के पीछे बैठते हैं, उन्हें हाथों, गर्दन और चेहरे की त्वचा का कैंसर होने की अधिक संभावना होती है।
- समय-समय पर खुद को समय देने का प्रयास करें। डॉक्टरों का कहना है कि कई रोगियों को अपने शरीर पर कैंसर के लक्षण मिलते हैं। दर्पण में अधिक बार देखो और किसी भी कारण से, अपने डॉक्टर से संपर्क करें।