- आटा - 250 ग्राम
- तेल - 180 ग्राम
- चीनी पाउडर - 100 ग्राम
- योलक्स - 2 टुकड़े
- नमक - स्वाद के लिए
- मास्करपोन - 250 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलिलिटर्स
- लाल currant - 1.5 कप
- चीनी - 1 गिलास
- प्लेटों के साथ जिलेटिन - 8 टुकड़े
मानक के रूप में शुरू करें - एक मिक्सर के साथ, हल्के से चीनी पाउडर के साथ मक्खन को हराया। मिश्रण में दो yolks, आटा और नमक का एक चुटकी जोड़ें। यदि आप चाहते हैं, तो आप थोड़ा अफीम जोड़ सकते हैं। चिकनी और चिकनी जब तक whisk। हम एक फिल्म में आटा लपेटते हैं - और रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए। फिर आटा लुढ़काया जाता है और एक मोल्ड में डाल दिया जाता है। 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना। इस बीच, आटा बेक किया जाता है, currant बाहर छंटनी - मेरा, हम इसे बकवास, पत्तियों और ब्रश से साफ करते हैं। आधे गिलास पानी लें, आधे कप चीनी और दो currant currants जोड़ें। एक फोड़ा और तनाव लाने के लिए। यह currant सिरप होगा, जिसे हम अभी भी जरूरत है। जैसा कि निर्देशों में संकेत दिया गया है, प्लेटों को जिलेटिन में भिगो दें। फिर निचोड़ें और गर्म currant सिरप में डाल दिया। जिलेटिन पूरी तरह से भंग होना चाहिए। जेलाटिन के साथ मस्कारपोन, क्रीम और हमारे currant सिरप मिलाएं। हम परिणामस्वरूप मिश्रण को आटे पर फैलाते हैं और इसे रात के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। जब यह कठोर हो जाता है, शीर्ष पर जामुन छिड़के। सुबह हम फ्रिज से बाहर निकलते हैं :) बॉन भूख!
सेवा: 7-8