- लाल currant के - 150 ग्राम
- चीनी - 150 ग्राम
- पानी - 1 लीटर
टहनियों जामुन currants से हटा दें, ध्यान से सॉर्ट, rinsed और सूखने की अनुमति दी। एक व्यापक सॉस पैन में पानी उबाल लें। Currant एक कोलांडर में रखा जाना चाहिए और एक पैन में इस तरह से गिरा दिया जाना चाहिए कि जामुन पानी से ढके हुए हैं। 2 मिनट के लिए बेरीज पहले से गरम करें। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग कर एक कोलंडर के माध्यम से बेरीज खिंचाव और रगड़ें। एक बेरी शोरबा में सोते चीनी को गिरने के लिए, उबाल लेकर आते हैं, गर्मी से हटा दें और 1-2 घंटे तक खड़े रहें।
सेवा: 6